Hvad er måltidskasser?

En måltidskasse består af en eller flere opskrifter og alle de råvarer, du skal bruge for at tilberede retterne. Måltidskassen leveres direkte til din dør.

Hvem køber måltidskasser?

Måltidskasser er for alle der sætter pris på varieret, sund og velsmagende aftensmad, som hele familien kan lide.

Hvad koster måltidskasser?

En måltidskasser koster fra 41 kr. pr. portion. Prisen afhænger bl.a. af antal personer, antal dage og hvilke retter du vælger.

Hvorfor måltidskasser?

Du slipper for at finde på nye ideer til aftensmaden og spare tid på indkøb og samtidig kan du lave spændende og sund aftensmad på ca. 30 minutter.

Vietnam

Laktosefri

4 dages holdbarhed

Bánh mì - Vietnamesisk sandwich

Name: Bánh mì - Vietnamesisk sandwich
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk Ingefær; 2 spsk Hvidvinseddike; 2 spsk Sukker; 3 spsk Vand; 3 stk Gulerod; 1 stk Rødløg; 600 g Pulled pork; 1 pose Soja/ingefærsauce; 4 stk Brød; 1 stk Agurk; 1 pakke Koriander, frisk; 2 pose Mayonnaise; 2 pakke Srirachasauce; Salt

med soja/ingefærstegt svinekød, syltede grøntsager og koriander

Retten har ingen vurdering

Under 30 min

11 Ingredienser

Sprød sandwich med masser af karakter, saftigt fyld og krydret smag – en ægte streetfood-legende fra Vietnam.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Æg
·
Gluten
·
Soja
·
Selleri
·
Sennep
·
Svovldioxid
·
Hvede
·
Rug

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer:

Sukker
Vand
Salt

Liste

Billeder

Ingefær

½ stk

Hvidvinseddike

1 spsk

(Svovldioxid)

Sukker

1 spsk

Vand

1½ spsk

Gulerod

2 stk

Rødløg

1 stk

Pulled pork

300 g

(Selleri, Sennep)

Soja/ingefærsauce

½ pose

(Soja, Hvede)

Brød

2 stk

(Gluten, Hvede, Rug)

Skoleagurk

1 stk

Koriander, frisk

½ pakke

Mayonnaise

1 pose

(Æg)

Srirachasauce

1 pakke

Næringsindhold (per portion)

Energi: 757 kcal
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 96 g
Protein: 44 g

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

Tænd ovnen og varm op til 200°C (Varmluft).

2. Ingefærsyltede grøntsager

Skræl og skær ingefær i tynde skiver. Kom det i en gryde sammen med hvidvinseddike, sukker, vand og lidt salt. Kog ca. 1 min. Riv gulerod groft. Pil og skær rødløg i tynde skiver. Kom revet gulerod og rødløg i gryden. Vend godt rundt og lad det trække indtil servering.

3. Soja/ingefærstegt svinekød

Skær pulled pork i ca. 1 cm tykke skiver. Varm lidt olie op i en stegepande og steg skiverne ca. 1 min. på hver side til de har en flot stegeflade. Hæld soja/ingefærsauce på og lad simre indtil saucen er kogt væk og begynder at karamellisere.

4. Brød

Skær en rille i hvert stykke brød uden at skære igennem. Varm brødene i ovnen 4-5 min.

5. Bánh mì

Skær agurk i aflange skiver og pluk koriander. Fyld brødet med mayonnaise, agurk, ingefærsyltede grøntsager og soja-ingefærstegt svinekød. Dryp lidt sriracha sauce over og top med frisk koriander. Servér straks.

Håber maden smager!