Hvad er måltidskasser?

En måltidskasse består af en eller flere opskrifter og alle de råvarer, du skal bruge for at tilberede retterne. Måltidskassen leveres direkte til din dør.

Hvem køber måltidskasser?

Måltidskasser er for alle der sætter pris på varieret, sund og velsmagende aftensmad, som hele familien kan lide.

Hvad koster måltidskasser?

En måltidskasser koster fra 41 kr. pr. portion. Prisen afhænger bl.a. af antal personer, antal dage og hvilke retter du vælger.

Hvorfor måltidskasser?

Du slipper for at finde på nye ideer til aftensmaden og spare tid på indkøb og samtidig kan du lave spændende og sund aftensmad på ca. 30 minutter.

5 dages holdbarhed

Vindaloo med svinekød

Name: Vindaloo med svinekød
Prep time: PT17.5M
Cook time: PT17.5M
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 270 g Fuldkornsris; 3 stk Løg; 2 fed Hvidløg; 1 stk Ingefær; 2 pakke Tomatpuré; 1 pose Chiliflager; 1 pose Karry; ½ pose Five spice; 1 pose Garam masala; 1 pose Oksebouillon; 1 spsk Rødvinseddike; 4 dl Vand; 600 g Pulled pork; 2 stk Tomat; 2 stk Hjertesalat; 1 pose Sennepsvinaigrette; Olie; Salt; Peber; 1 pakke Koriander, frisk; 1 stk Lime

og fuldkornsris

Retten har ingen vurdering

Under 35 min

17 Ingredienser

Vindaloo er en meget krydret og stærk ret, der oprindeligt stammer fra Goa i Indien og har rødder i portugisisk madlavning. Retten er lavet med hvidløg, ingefær, løg, eddike, chili og masser af krydderier.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Selleri
·
Sennep
·
Svovldioxid

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer:

Vand
Olie
Salt
Peber

Liste

Billeder

Fuldkornsris

135 g

Løg

2 stk

Hvidløg

1 fed

Ingefær

½ stk

Tomatpuré

1 pakke

Chiliflager

½ pose

Karry

½ pose

Five spice

¼ pose

(Svovldioxid)

Garam masala

½ pose

Oksebouillon

½ pose

Rødvinseddike

½ spsk

(Svovldioxid)

Vand

2 dl

Pulled pork

300 g

(Selleri, Sennep)

Tomat

1 stk

Hjertesalat

1 stk

Sennepsvinaigrette

¼ pose

(Sennep, Svovldioxid)

Koriander, frisk

½ pakke

Lime

1 stk

Næringsindhold (per portion)

Energi: 582 kcal
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 73 g
Protein: 39 g

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

1. Ris

Kog risene som anvist på posen.

2. Vindaloo

Pil og hak løg groft. Varm en gryde op med lidt olie og steg løg ved middelhøj varme i 5-7 min. Pil imens hvidløg og skræl ingefær og hak begge fint eller riv dem på et rivejern. Kom tomatpuré i gryden og steg med i 1 min. Tilsæt hvidløg, ingefær, chiliflager (undlad eller reducér mængden, hvis du ikke vil have det så stærkt), karry, five spice, garam masala, bouillon, eddike og vand. Kog det hele under låg i 5-7 min. Blend saucen med en stavblender, hvis du vil have en glat suppe.

3. Kødet

Tag kødet op af lagen og skær det i store stykker. Kom dem ned i saucen og lad det småkoge 3-4 min under låg.

4. Grøn salat

Skyl tomat og skær i tern. Skær bunden af salaten og skyl den grundigt. Brug gerne en salatslynge til at tørre den eller lad det dryppe af i en sigte/dørslag. Kom salaten i en skål og vend den med dressing og tomattern.

5. Anret

Hak koriander groft. Skær lime i både. Drys koriander over vindaloo'en og servér med ris og limebåde til. Spis salaten ved siden af.

Håber maden smager!