Hvad er måltidskasser?

En måltidskasse består af en eller flere opskrifter og alle de råvarer, du skal bruge for at tilberede retterne. Måltidskassen leveres direkte til din dør.

Hvem køber måltidskasser?

Måltidskasser er for alle der sætter pris på varieret, sund og velsmagende aftensmad, som hele familien kan lide.

Hvad koster måltidskasser?

En måltidskasser koster fra 41 kr. pr. portion. Prisen afhænger bl.a. af antal personer, antal dage og hvilke retter du vælger.

Hvorfor måltidskasser?

Du slipper for at finde på nye ideer til aftensmaden og spare tid på indkøb og samtidig kan du lave spændende og sund aftensmad på ca. 30 minutter.

Paneret laks med thai urtesalat og nuoc dressing

Laktosefri

4 dages holdbarhed

Paneret laks og thai urtesalat

Name: Paneret laks med thai urtesalat og nuoc dressing
Prep time: PT22.5M
Cook time: PT22.5M
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Bulgur; 1 stk Rød chili; 2 fed Hvidløg; 1 stk Lime; 3 spsk Fiskesauce; 1 stk Skalotteløg; 4 stilk Bladselleri; 2 stk Tomat; 1 pakke Mynte, frisk; 1 pakke Koriander, frisk; 2 pose Rasp; 1 bæger Pasteuriseret æg; 4 stk Laksefilet u. skind (har været frosset); Sukker; Salt; Mel; Olie

med nuoc dressing

Retten har ingen vurdering

Under 45 min

13 Ingredienser

Sprødstegt laks serveret med asiatisk inspiration med en dejlig frisk urtesalatsalat

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Æg
·
Gluten
·
Fisk
·
Selleri
·
Hvede

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer:

Sukker
Salt
Mel
Olie

Liste

Billeder

Bulgur

125 g

(Gluten, Hvede)

Rød chili

½ stk

Hvidløg

1 fed

Lime

½ stk

Fiskesauce

1½ spsk

(Fisk)

Skalotteløg

½ stk

Bladselleri

2 stilk

(Selleri)

Tomat

1 stk

Mynte, frisk

½ pakke

Koriander, frisk

½ pakke

Rasp

1 pose

(Gluten, Hvede)

Pasteuriseret æg

½ bæger

(Æg)

Laksefilet u. skind (har været frosset)

2 stk

(Fisk)

Næringsindhold (per portion)

Energi: 754 kcal
Fedt: 33 g
Kulhydrater: 73 g
Protein: 41 g

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

Tip fra kokken:

Opbevar fisk ved 2°C. For den bedste smagsoplevelse anbefaler vi, at retten spises som en af de første.

1. Bulgur

Kog bulguren som anvist på posen.

2. Nuoc dressing

Hak chili og hvidløg meget fint eller knus det i en morter. Bland det med saft fra lime, fiskesauce og 1 spsk sukker.

3. Thailandsk urtesalat

Pil skalotteløg og skær det i strimler. Skær bladselleri i skiver. Skær tomat i tern. Vend grønsagerne med halvdelen af dressingen. Pluk bladene af mynte og hak koriander groft og vend det i salaten lige inden servering.

4. Laks

Skær laksen i store tern på ca. 4 cm og krydr med lidt salt. Kom 2 spsk hvedemel, æg og rasp op i hver sin tallerken. Vend laksestykkerne først i mel, så i æg og til sidst i rasp. Varm olie i en wok eller stegepande. Steg laksen i ca. 4 min. ved god varme. Tag laksen op og lad den dryppe af på køkkenrulle.

Servér laksen med urtesalat, bulgur og resten af nuoc dressingen.

Håber maden smager!