4 dages holdbarhed
Cremet tomatsuppe med rejebrød
Retten har ingen vurdering
Under 30 min
10 Ingredienser
Skøn cremet tomatsuppe med et strejf af chili, der mætter godt i maven. Serveret med rejebrød er det både nemt, lækkert og lidt anderledes.
Skøn cremet tomatsuppe med et strejf af chili, der mætter godt i maven. Serveret med rejebrød er det både nemt, lækkert og lidt anderledes.
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Æg·
- Krebsdyr·
- Mælk·
- Selleri·
- Havre·
- Hvede
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Olivenolie
- Salt
- Peber
Løg
½ stk
Rød peber
1 stk
Rød chili
1 stk
Hakkede tomater
¾ dåse
Hønsebouillon
1 pose
Piskefløde
1 dl
Brød
2 stk
Tomat
2 stk
Basilikum, frisk
½ pakke
Rejer
170 g
Næringsindhold (per portion)
- Energi: 610 kcal
- Fedt: 26 g
- Kulhydrater: 64 g
- Protein: 30 g
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Tip fra kokken:
Frisk basilikum skal opbevares udenfor køleskabet, da det ikke tåler kulde. Fjern frøvægge og frø fra chilien hvis du ikke vil have det for stærkt
Pil og hak løget. Skær peberfrugterne i tern (fjern kernerne først). Halver chilien, fjern kerner og frøvægge og snit den fint.
Steg i en stor gryde løg, peberfrugt og chili i lidt olivenolie ved middelvarme i ca. 8 min. Kom flåede tomater og bouillon ved og lad suppen koge i ca. 8 min. til grønsagerne er godt møre.
Flæk brødene og rist dem gyldne på brødrister eller i ovn ved 200 grader.
Til 'fyld' på rejebrødene halveres tomaterne, kernerne fjernes med en ske og tomatkødet hakkes groft. Bland med plukkede basilikumblade, rejer, salt og peber.
Blend suppen med fløde og smag til med salt og peber.
Kom fyldet/blandingen på de ristede brød og server dem til suppen.
Håber maden smager!