Laktosefri
Glutenfri
4 dages holdbarhed
Rejer i rød kokossauce med ingefær og fuldkornsris
4.14 (77)
Under 35 min
11 Ingredienser
Smukke farver og fyrig smag kendetegner denne ret med rejer, gulerødder og bønnespirer, og god smag fra blandt andet ingefær og rød karrypasta. Serveres med ris.
Smukke farver og fyrig smag kendetegner denne ret med rejer, gulerødder og bønnespirer, og god smag fra blandt andet ingefær og rød karrypasta. Serveres med ris.
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Krebsdyr·
- Fisk
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Salt
Fuldkornsris
135 g
Gulerod
3 stk
Ingefær
¾ stk
Kokosmælk
4 dl
Limeblad
2 stk
Rød karrypaste
½ pakke
Fiskesauce
2 spsk
Lime
½ stk
Bønnespirer
½ pakke
Rejer
170 g
Koriander, frisk
½ pakke
Næringsindhold (per portion)
- Energi: 772 kcal
- Fedt: 42 g
- Kulhydrater: 70 g
- Protein: 29 g
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Kog risene som anvist på posen.
Skræl gulerødder og skær dem i tynde skiver. Skræl ingefær og snit fint.
Kog kokosmælk op med gulerødder, limeblade og karrypasta (undlad eller reducér mængden, hvis du ikke vil have det så stærkt). Tilsæt ingefær og fiskesauce. Lad det simre 10 min. og rør i det undervejs. Smag til med limesaft.
Tilsæt bønnespirer, rejer og plukket koriander og servér med de kogte ris.
Håber maden smager!