Hvad er måltidskasser?

En måltidskasse består af en eller flere opskrifter og alle de råvarer, du skal bruge for at tilberede retterne. Måltidskassen leveres direkte til din dør.

Hvem køber måltidskasser?

Måltidskasser er for alle der sætter pris på varieret, sund og velsmagende aftensmad, som hele familien kan lide.

Hvad koster måltidskasser?

En måltidskasser koster fra 41 kr. pr. portion. Prisen afhænger bl.a. af antal personer, antal dage og hvilke retter du vælger.

Hvorfor måltidskasser?

Du slipper for at finde på nye ideer til aftensmaden og spare tid på indkøb og samtidig kan du lave spændende og sund aftensmad på ca. 30 minutter.

2 dages holdbarhed

Kullermedaljoner i appelsinsauce med grov pasta

Name: Kullermedaljoner i appelsinsauce med grov pasta
Prep time: PT12.5M
Cook time: PT12.5M
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Fuldkornspasta; 3 spsk Pinjekerner; 100 g Rucola salat; 550 g Kullerfilet; 25 g Rosiner; 2 stk Appelsin; 4 stk Brød; 0 tsk Salt; 0 spsk Mel; 0 tsk Olie; 0 tsk Peber

3.44 (112)

Under 25 min

7 Ingredienser

Tankerne ledes mod Italien af denne lækre og sunde fiskeret. Saucen med ristede pinjekerner, søde rosiner og rucola giver retten karakter. Serveres med grov pasta.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Gluten
·
Fisk
·
Byg
·
Hvede
·
Rug

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer:

Mel
Olie
Peber
Salt

Liste

Billeder

Fuldkornspasta

200 g

(Gluten, Hvede)

Pinjekerner

1½ spsk

Rucola salat

50 g

Kullerfilet

275 g

(Fisk)

Rosiner

25 g

Appelsin

1 stk

Brød

2 stk

(Byg, Hvede, Rug)

Næringsindhold (per portion)

Energi:: 817 kcal
Fedt:: 10 g
Kulhydrater:: 137 g
Protein:: 44 g

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

Tip fra kokken:

Opbevar fisk ved 2°C. For den bedste smagsoplevelse anbefaler vi, at retten spises som en af de første.

Kog 200 g pasta i rigeligt vand med ½ tsk salt i ca. 10 min.

Rist pinjekernerne på en tør pande ved middelhøj varme, til de er brune på alle sider. Gem dem til senere. Skyl rucola.

Skær fisken i 2-3 cm tykke skiver, vend skiverne på højkant, og bank dem evt. let med hånden. Kom 2 spsk mel på en tallerken, og vend medaljonerne i melet.

Hæld olie på en slip-let pande, steg fisken ved middel varme i ca. 2 min. og krydr med salt og peber. Vend fisken, og tilsæt pinjekerner, rosiner og appelsinsaft. Lad fisken simre i saucen i 3 min.

Lun brødene på brødristeren. Læg fisken på et fad, kom rucolaen i saucen, og vend den hurtigt rundt, til den falder lidt sammen. Smag evt. til med lidt ekstra salt og peber.

Håber maden smager!