Sådan laver du god mad til børn

At kunne servere god og sund mad til børn er en vigtig opgave som forælder – men det er nogle gange nemmere sagt end gjort. Børn kan være meget kræsne med, hvad de spiser, og nogle gange er der simpelthen bare ikke tid og overskud nok til at tilberede inspirerende og varierede måltider midt i al hverdagens stress. Heldigvis er der masser af hjælp at hente. Her får du nogle tips til, hvordan du nemt og hurtigt kan lave god mad til børn.

Hvordan definerer man god mad til børn?

Først og fremmest er det vigtigt at finde ud af, hvad der definerer god mad til børn. Mange tænker måske primært på madens næringsindhold, men hvis vi taler om, hvad der er god mad i praksis, er der flere faktorer at tage i betragtning. Hvad der er god mad til børn handler om at se på det store billede. Det er for eksempel ikke optimalt, hvis du har en masse opskrifter liggende, der enten er så komplicerede, at du ikke når at tilberede dem, eller hvis de indeholder ingredienser, som du ikke nemt kan få fat i.

Her er nogle spørgsmål, du kan stille, som kan hjælpe dig med at finde ud af, om en ret er god til børn:

• Kan børn lide at spise retten?
• Er retten nem og hurtig at lave?
• Er retten lavet med ingredienser, der er billige og let tilgængelige?
• Er retten tilstrækkeligt mættende?
• Kan retten nydes af både store og små?

Hvis du kan svare ja på alle disse spørgsmål, er der ingen tvivl om, at retten er velegnet til børnefamilier. Dog er det ikke sikkert, at alle spørgsmål vægter lige højt for dig og din familie. Hvad der er god mad til børn er derfor helt op til dig og dine børn at bestemme.

Tips til god mad til børn

Selvom der ikke findes et simpelt svar på, hvad der er god mad til børn i alle børnefamilier, vil vi her give dig nogle tips og tricks til, hvordan du kan lave god mad til dine børn.

• Lav simple retter, der ikke har en masse ingredienser, der er ukendte for børnene.
• Find den rigtige balance mellem velkendte og nye ingredienser.
• Hav børnenes smagspræferencer i mente. Husk på, at mange mindre børn er mere følsomme over for bitter og stærk smag, end du er som voksen.
• Tag udgangspunkt i en hovedingrediens, som barnet er bekendt med, når du vil variere en ret.
• Involver børnene i madlavningen. Spørg dem for eksempel, hvad de kunne have lyst til at spise, og tilbered maden i fælleskab.
• Tilbered retter, som alle i familien kan lide.

Hos RetNemt brænder vi for at give børnefamilier de bedste forudsætninger for at lave god og varieret mad. Med vores måltidskasser kan du hver uge sætte nem og god aftensmad på bordet, som vil imponere både store og små.