Hurtig kyllingewok med nudler

 Bring en gryde med rigeligt letsaltet vand i kog. Kom nudlerne i og kog 5 min. Hæld vandet fra og skyl nudlerne under koldt vand. 

Skyl forårsløget, og skær det i skiver. Skær limen i både. Varm en pande op til høj varme, og tilsæt lidt olie og kyllingefars. Hak farsen op under stegningen, og steg indtil bitene bliver gyldne og lidt sprøde.

Tilsæt ingefær/hvidløg/chiliblandingen og coleslaw-blandingen, og lad det stege i 1 minut. Rør 1 pakke østerssauce, 1 spsk sesamolie og 1 spsk fishsauce sammen, og hæld det i panden sammen med forårsløgene.

Vend nudlerne i panden, og kog op. Top retten med hakkede peanuts, koriander og lime.