Hvad er måltidskasser?

En måltidskasse består af en eller flere opskrifter og alle de råvarer, du skal bruge for at tilberede retterne. Måltidskassen leveres direkte til din dør.

Hvem køber måltidskasser?

Måltidskasser er for alle der sætter pris på varieret, sund og velsmagende aftensmad, som hele familien kan lide.

Hvad koster måltidskasser?

En måltidskasser koster fra 41 kr. pr. portion. Prisen afhænger bl.a. af antal personer, antal dage og hvilke retter du vælger.

Hvorfor måltidskasser?

Du slipper for at finde på nye ideer til aftensmaden og spare tid på indkøb og samtidig kan du lave spændende og sund aftensmad på ca. 30 minutter.

Vegetar

4 dages holdbarhed

Risotto med svampe og spinat

Name: Risotto med svampe og spinat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 stk Skalotteløg; 2 fed Hvidløg; 2 pose Grøntsagsbouillon; 300 g Risottoris; 1½ dl Hvidvin cooking wine; 400 g Markchampignon; 150 g Babyspinat; 4 stk Brød; 4 pakke Tanelli ost; 1 stk Citron; Olie; Peber

4.05 (172)

Under 40 min

10 Ingredienser

Spis italiensk med en lækker og nem vegetarisk risotto med masser af god smag fra både svampe, spinat og Tanelli ost. Serveres med brød

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Gluten
·
Mælk
·
Svovldioxid
·
Hvede

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer:

Olie
Peber

Liste

Billeder

Skalotteløg

1 stk

Hvidløg

1 fed

Grøntsagsbouillon

1 pose

Risottoris

150 g

Hvidvin cooking wine

¾ dl

(Svovldioxid)

Markchampignon

200 g

Babyspinat

75 g

Brød

2 stk

(Gluten, Hvede)

Tanelli ost

2 pakke

(Mælk, Laktose)

Citron

½ stk

Næringsindhold (per portion)

Energi: 619 kcal
Fedt: 11 g
Kulhydrater: 107 g
Protein: 23 g

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

Pil løg og hvidløg og hak fint. Opløs bouillon i 4½ dl kogende vand.

Svits løg og hvidløg i lidt olie i en stor gryde ved medium varme 1-2 min. Tilsæt ris og vend godt rundt. Tilfør hvidvin og lad det koge ind.

Hæld bouillonen i risene lidt ad gangen, så det lige dækker. Lad det koge ind ved medium varme ca. 20 min. så væden opsuges.

Rens svampene og skær i skiver. Steg dem på en stor pande i lidt olie 5-6 min.

Skyl og tør spinat. Tjek om risene er ved at være færdige. De skal stadig have lidt bid. Tilsæt de ristede svampe til risene og vend godt rundt. Tilsæt mere bouillon eller kogende vand, hvis risottoen bliver for tyk.

Lun brødene på brødristeren. Riv osten.

Kom spinaten i risottoen og vend rundt til den falder sammen. Rør til sidst revet ost i og riv citronskal over.

Servér risottoen rygende varm med et pift peber og lunt brød.

Håber maden smager!