Hvad er måltidskasser?

En måltidskasse består af en eller flere opskrifter og alle de råvarer, du skal bruge for at tilberede retterne. Måltidskassen leveres direkte til din dør.

Hvem køber måltidskasser?

Måltidskasser er for alle der sætter pris på varieret, sund og velsmagende aftensmad, som hele familien kan lide.

Hvad koster måltidskasser?

En måltidskasser koster fra 41 kr. pr. portion. Prisen afhænger bl.a. af antal personer, antal dage og hvilke retter du vælger.

Hvorfor måltidskasser?

Du slipper for at finde på nye ideer til aftensmaden og spare tid på indkøb og samtidig kan du lave spændende og sund aftensmad på ca. 30 minutter.

Wokstrimler med rød karry, citrongræs og kokosmælk

Laktosefri

Glutenfri

4 dages holdbarhed

Wokstrimler med rød karry

Name: Wokstrimler med rød karry, citrongræs og kokosmælk
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 270 g Basmatiris; 600 g Strimler af skinkeinderlår; 2 stilk Citrongræs; 250 g Cherrytomater; 2 bundt Forårsløg; 1½ fed Hvidløg; 1 pakke Rød karrypaste; 1 pakke Tomatpuré; 4 dl Kokosmælk; Salt; Peber; Olie; Sukker

citrongræs og kokosmælk

3.94 (236)

Under 20 min

9 Ingredienser

Inspiration fra Thailand med en farvesprudlende cocktail af lækre grøntsager i karrypasta. Kombinationen af citrongræs, kokosmælk og rød karrypasta gør denne ret super lækker. Retten kan være stærk, men du kan selv justere styrken.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer:

Salt
Olie
Peber
Sukker

Liste

Billeder

Basmatiris

135 g

Strimler af skinkeinderlår

300 g

Citrongræs

1 stilk

Cherrytomater

125 g

Forårsløg

1 bundt

Hvidløg

¾ fed

Rød karrypaste

½ pakke

Tomatpuré

½ pakke

Kokosmælk

2 dl

Næringsindhold (per portion)

Energi: 718 kcal
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 69 g
Protein: 43 g

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

1. Ris

Kog risene som anvist på posen.

2. Wokstrimler

Varm lidt olie i en wok eller en stor pande ved kraftig varme. Brun kødet så det får stegeskorpe før det vendes. Steg ca. 1½ min ialt. Tag kødet op på en tallerken og krydr med salt og peber.

3. Grønt

Fjern de yderste grove blade på citrongræsset og hak den hvide del. Skyl og halvér cherrytomater. Skyl og hak forårsløg. Pil og pres hvidløg.

4. Rød karry

Svits hvidløg, hakket citrongræs og karrypasta (reducér mængden og svits lidt længere, hvis du ikke vil have det så stærkt) i wokken. Tilsæt tomatpuré og kokosmælk og lad det simre ca. 2 min. Tilføj cherrytomater og forårsløg og det stegte kød. Lad retten blive gennemvarm og smag til med sukker, salt og peber.

Servér med ris til.

Håber maden smager!