Hvad er måltidskasser?

En måltidskasse består af en eller flere opskrifter og alle de råvarer, du skal bruge for at tilberede retterne. Måltidskassen leveres direkte til din dør.

Hvem køber måltidskasser?

Måltidskasser er for alle der sætter pris på varieret, sund og velsmagende aftensmad, som hele familien kan lide.

Hvad koster måltidskasser?

En måltidskasser koster fra 41 kr. pr. portion. Prisen afhænger bl.a. af antal personer, antal dage og hvilke retter du vælger.

Hvorfor måltidskasser?

Du slipper for at finde på nye ideer til aftensmaden og spare tid på indkøb og samtidig kan du lave spændende og sund aftensmad på ca. 30 minutter.

Stegt torsk med cremet porre og dildgremolata

Glutenfri

4 dages holdbarhed

Stegt torsk med cremet porre

Name: Stegt torsk med cremet porre
Prep time: PT17.5M
Cook time: PT17.5M
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk Porre; 2 spsk Smør; 2 dl Vand; 1 dl Creme fraiche 38%; 1 pose Hønsebouillon; Peber; Salt; 800 g Kartofler, små; 1 pakke Dild, frisk; 1 stk Citron; 1 fed Hvidløg; 2 spsk Olivenolie; 1 stk Agurk; 4 stk Torskefilet (har været frosset)

og dildgremolata

Ny opskrift

Under 35 min

9 Ingredienser

Stegt torsk med cremet porre og dildgremolata er en skøn kombination af smag og tekstur. Den saftige torsk får en sprød overflade, mens de cremet porrer tilføjer en blød og cremet dimension. Dildgremolataen, med sin friske dild og citron, giver et godt modspil.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Fisk
·
Mælk

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer:

Smør
Vand
Olivenolie
Peber
Salt

Liste

Billeder

Kartofler, små

400 g

Porre

½ stk

Smør

1 spsk

(Mælk, Laktose)

Vand

1 dl

Creme fraiche 38%

½ dl

(Mælk, Laktose)

Hønsebouillon

½ pose

Dild, frisk

½ pakke

Citron

½ stk

Hvidløg

1 fed

Olivenolie

1 spsk

Skoleagurk

1 stk

Torskefilet (har været frosset)

2 stk

(Fisk)

Næringsindhold (per portion)

Energi:: 521 kcal
Fedt:: 25 g
Kulhydrater:: 43 g
Protein:: 31 g

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

1. Kartofler

Kog kartoflerne i letsaltet vand i 20 min. til de slipper, når man stikker i dem.

2. Cremet porre

Skyl porre, del på langs og skær i ca. 1 cm brede skrå skiver. Smelt smør i en gryde og svits porren ca. 2 min. uden den får farve. Tilsæt vand, creme fraiche, bouillon og friskkværnet peber. Kog ca. 3 min. og smag til med salt.

3. Dildgremolata

Hak dild fint. Riv citronskal fint og pres saft fra halvdelen af citronen i en skål. Skær resten af citronen i både og gem til servering. Pil og pres hvidløg. Bland det hele med olivenolie, lidt salt, friskkværnet peber i skålen. Del agurk på langs og skrab kernerne ud med en ske. Skær i små tern og bland med gremolata.

4. Stegt torsk

Krydr fisken med lidt salt. Varm lidt olivenolie op på en pande og steg fisken ca. 2-3 min. på hver side til den er gennemstegt.

Servér torskefilet med cremet porre, kartofler, agurk med dildgremolata og citronbåde til.

Håber maden smager!