Kalorielet
5 dages holdbarhed
Sennepsbøffer med løgsky, persille og grøntsagsstave
Retten har ingen vurdering
Under 35 min
11 Ingredienser
Smagfulde hakkebøffer rørt med sennep og rasp.
Smagfulde hakkebøffer rørt med sennep og rasp.
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Æg·
- Gluten·
- Soja·
- Mælk·
- Sennep·
- Svovldioxid·
- Hvede
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Smør
- Sukker
- Mel
- Vand
- Salt
- Peber
- Olie
Kartofler
400 g
Hakket oksekød
300 g
Rasp
½ pose
Mælk
½ dl
Pasteuriseret æg
1 bæger
Dijon sennep
1 spsk
Løg
1 stk
Smør
½ spsk
Sukker
1 tsk
Mel
½ spsk
Sojasauce
1 tsk
Vand
2 dl
Bredbladet persille
½ pakke
Skoleagurk
1 stk
Gulerod
1 stk
Næringsindhold (per portion)
- Energi: 566 kcal
- Fedt: 23 g
- Kulhydrater: 50 g
- Protein: 40 g
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Kog kartoflerne i letsaltet vand i 20 min. til de slipper, når man stikker i dem.
Bland hakkekødet med rasp, mælk, æg, sennep, salt og lidt friskkværnet peber i en skål. Form til en bøf til hver. Varm lidt olie op til god varme på en pande og brun bøfferne ca. 3 min. på hver side. Skru ned og steg videre 5-6 min. til de er gennemstegte. Læg dem på en tallerken og dæk dem til. Gem panden.
Pil løg og skær i skiver. Smelt smør på den brugte pande. Kom løg og sukker på og brun ca. 3 min. Drys mel over, tilsæt sojasauce og rør vand i lidt af gangen. Lad det simre ca. 5 min. og smag til med lidt salt.
Skyl persille og agurk. Hak persille fint. Skræl gulerod. Skær agurk og gulerod i stave. Servér sennepsbøffer med løgsky, nykogte kartofler og grøntsagsstave. Top det hele med hakket persille.
Håber maden smager!