Hvad er måltidskasser?

En måltidskasse består af en eller flere opskrifter og alle de råvarer, du skal bruge for at tilberede retterne. Måltidskassen leveres direkte til din dør.

Hvem køber måltidskasser?

Måltidskasser er for alle der sætter pris på varieret, sund og velsmagende aftensmad, som hele familien kan lide.

Hvad koster måltidskasser?

En måltidskasser koster fra 41 kr. pr. portion. Prisen afhænger bl.a. af antal personer, antal dage og hvilke retter du vælger.

Hvorfor måltidskasser?

Du slipper for at finde på nye ideer til aftensmaden og spare tid på indkøb og samtidig kan du lave spændende og sund aftensmad på ca. 30 minutter.

Japchae - Sojamarinerede nudler med grønt, sesamfrø og rejer

Korea

Laktosefri

4 dages holdbarhed

Japchae - sojamarinerede nudler

Name: Japchae - Sojamarinerede nudler med grønt, sesamfrø og rejer
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2+2 spsk Sesamfrø; 250 g Nudler; 1 spsk Sesamolie; 5 spsk Sojasauce; 2 spsk Sojasauce; 2 fed Hvidløg; 2 stk Gulerod; 2 stk Rød peber; 1 stk Porre; 2 stk Pak choy; 1 stk Rød chili; 2 pakke Shiitake svampe; 350 g Rejer; Sukker; Olie; Peber; Salt

med grønt, sesamfrø og rejer

Retten har ingen vurdering

Under 40 min

12 Ingredienser

En skøn koreansk nudelret, der kombinerer rejer, shiitake svampe, rød chili og sprøde grøntsager i en smagfuld symfoni.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Gluten
·
Krebsdyr
·
Soja
·
Sesamfrø
·
Hvede

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer:

Sukker
Olie
Peber
Salt

Liste

Billeder

Sesamfrø

1+1 spsk

(Sesamfrø)

Nudler

125 g

(Gluten, Hvede)

Sesamolie

1½ tsk

(Sesamfrø)

Sojasauce

3 spsk

(Soja)

Hvidløg

1 fed

Gulerod

1 stk

Rød peber

1 stk

Forårsløg

1 bundt

Pak choy

1 stk

Rød chili

½ stk

Shiitake svampe

1 pakke

Rejer

170 g

(Krebsdyr)

Næringsindhold (per portion)

Energi: 611 kcal
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 66 g
Protein: 31 g

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

Rist alle sesamfrøene på en varm, tør stegepande. Læg dem tilside på en tallerken, men gem panden.

Kog nudler som anvist på pakken. Hæld vandet fra og skyl i koldt vand.

3. Dressing

Bland den ene del sesamfrø, sesamolie, soja, presset hvidløg, 1 spsk sukker og friskkværnet peber i en skål.

4. Grønt

Skræl gulerod. Skær gulerod, peberfrugt, forårsløg, pak choy og chili (undlad eller reducér mængden, hvis du ikke vil have det så stærkt) i strimler. Del svampene i mindre stykker.

Varm panden op igen med 2 spsk olie. Svits gulerod, forårsløg og svampe ca. 5 min. Krydr med lidt salt. Kom det hele i en salatskål.

Kom de drænede nudler i skålen sammen med peberfrugt og pak choy. Tilsæt dressingen og vend sammen.

Hæld væden fra rejerne. Bland rejer og chili i nudelsalaten. Servér i dybe skåle og top med resten af sesamfrøene.

Håber maden smager!