Hvad er måltidskasser?

En måltidskasse består af en eller flere opskrifter og alle de råvarer, du skal bruge for at tilberede retterne. Måltidskassen leveres direkte til din dør.

Hvem køber måltidskasser?

Måltidskasser er for alle der sætter pris på varieret, sund og velsmagende aftensmad, som hele familien kan lide.

Hvad koster måltidskasser?

En måltidskasser koster fra 41 kr. pr. portion. Prisen afhænger bl.a. af antal personer, antal dage og hvilke retter du vælger.

Hvorfor måltidskasser?

Du slipper for at finde på nye ideer til aftensmaden og spare tid på indkøb og samtidig kan du lave spændende og sund aftensmad på ca. 30 minutter.

Suppe

Laktosefri

2 dages holdbarhed

Svampesuppe med karry, kylling og hvedekerner

Name: Svampesuppe med karry, kylling og hvedekerner
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Hvedekerner; 200 g Champignon; 150 g Portobello-svampe; 2 stk Løg; 600 g Hakket kylling; 1 pakke Massaman curry paste; 4 dl Kokosmælk; 1 pose Porcini/Karl Johan mix; 1 pakke Koriander, frisk; Salt; Olie; Peber

Retten har ingen vurdering

Under 20 min

9 Ingredienser

Stærk svampesuppe lavet på kokosmælk og massaman karry.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Gluten
·
Hvede

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer:

Salt
Olie
Peber

Liste

Billeder

Hvedekerner

125 g

(Gluten, Hvede)

Champignon

125 g

Portobello-svampe

150 g

Løg

1 stk

Hakket kylling

300 g

Massaman curry paste

½ pakke

Kokosmælk

2 dl

Porcini/Karl Johan mix

½ pose

Koriander, frisk

½ pakke

Næringsindhold (per portion)

Energi: 692 kcal
Fedt: 33 g
Kulhydrater: 57 g
Protein: 42 g

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

1. Hvedekerner

Kog hvedekerner som anvist på posen.

2. Grøntsager

Skær champignon i kvarte og portobello i tern. Pil løg og hak fint.

3. Suppe

Varm lidt olie op til høj varme i en gryde og steg svampene 2-3 min. Tilsæt løg og steg ca. 1 min. Kom kødet på i ét stykke og steg ca. 2 min. på hver side, så det får lidt skorpe. Del det nu fra hinanden med grydeskeen, tilsæt massaman karry (reducér mængden, hvis du ikke vil have det så stærkt) og rør rundt. Tilføj kokosmælk, porcini mix og 1½ dl vand og lad det koge 4-5 min. Smag til med salt og peber.

4. Servering

Hak koriander groft. Kom suppen i serveringsskåle og drys med koriander. Servér med hvedekerner til.

Håber maden smager!