Hvad er måltidskasser?

En måltidskasse består af en eller flere opskrifter og alle de råvarer, du skal bruge for at tilberede retterne. Måltidskassen leveres direkte til din dør.

Hvem køber måltidskasser?

Måltidskasser er for alle der sætter pris på varieret, sund og velsmagende aftensmad, som hele familien kan lide.

Hvad koster måltidskasser?

En måltidskasser koster fra 41 kr. pr. portion. Prisen afhænger bl.a. af antal personer, antal dage og hvilke retter du vælger.

Hvorfor måltidskasser?

Du slipper for at finde på nye ideer til aftensmaden og spare tid på indkøb og samtidig kan du lave spændende og sund aftensmad på ca. 30 minutter.

Blomkålssuppe med chorizo, porre og croutoner

Mad til 2 dage

4 dages holdbarhed

Blomkålssuppe med chorizo, porre og croutoner

Name: Blomkålssuppe med chorizo, porre og croutoner
Prep time: PT22.5M
Cook time: PT22.5M
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 stk Løg; 4 stk Bagekartoffel; 4 stykke Blomkål; 4 pose Grøntsagsbouillon; 10 dl Letmælk; 4 stk Porre; 280 g Chorizo-pølse; 4 pakke Croutoner; 4 stk Brød; 2 stk Foccacia brød; 1 stk Citron; Salt; Peber; Olie

3.91 (74)

Under 45 min

11 Ingredienser

Du får alle ingredienser til at lave en dobbelt portion skøn, cremet blomkålssuppe med sprød topping af croutons, ristet chorizo. Du laver hele retten dag 1 og resterne skal blot varmes dag 2. Det er ekstra nemt og ret billigt.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Gluten
·
Soja
·
Mælk
·
Hvede

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer:

Olie
Salt
Peber

Liste

Billeder

Løg

2 stk

Blomkål

2 stykke

Bagekartoffel

2 stk

Grøntsagsbouillon

2 pose

Letmælk

5 dl

(Mælk, Laktose)

Porre

2 stk

Chorizo-pølse

140 g

(Soja, Mælk, Laktose)

Croutoner

2 pakke

(Gluten, Hvede)

Brød

2 stk

(Gluten, Hvede)

Foccacia brød

1 stk

(Gluten, Hvede)

Citron

½ stk

Næringsindhold (per portion)

Energi: 811 kcal
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 102 g
Protein: 33 g

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

Pil og hak løg. Skyl blomkål og skær i mindre buketter. Skræl kartofler og skær i små tern. Opvarm lidt olie i en gryde og steg løg, blomkål og kartofler i 2-3 min. uden det tager farve.

Opløs bouillon i 1 ltr kogende vand og hæld bouillon og mælk i gryden. Kog grøntsagerne ca. 15 min. til blomkålen er mør.

Rens imens porrer og skær dem i tynde skiver. Opvarm 2 spsk olie på en varm pande og rist porreskiverne i 5 min. til de er bløde og let sprøde. Krydr med salt og peber og tag porrerne af panden. Gem panden til chorizoen.

Skær chorizo i tern og steg dem sprøde på panden ca. 3 min. Læg chorizoen på et stykke køkkenrulle og tør panden af.

Lun brødet på en brødrister.

Blend suppen med en stavblender direkte i gryden. Smag til med citronsaft, salt og peber. Skær brødet i tykke skiver.

Anret suppen i skåle og top med porre, chorizo og ristet boghvede. Servér med lunt brød.

8. DAG 2

Tænd ovnen på 200 grader varmluft. Varm suppen i en gryde ca. 10 min. ved middelvarme og rør jævnligt. Fordel de 3 toppings i lidt stanniol og lun dem i ovnen sammen med brødet ca. 5 min. Servér i skåle med topping og brød.

Håber maden smager!