Hjemsøgt græskartærte med porre og cheddar

Halloween

Vegetar
3 dages holdbarhed

Hjemsøgt græskartærte med porre og cheddar

Retten har ingen vurdering
Under 50 min
13 Ingredienser
Lækker krydderet grov tærte. Med spicy chili-salat til.

Ingredienser

2 pers
Allergener:
  • Laktose
    ·
  • Æg
    ·
  • Gluten
    ·
  • Mælk
    ·
  • Svovldioxid
    ·
  • Hvede

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer:
  • Salt
  • Peber
  • Olie
  • Olivenolie
Porre
1 stk
Hvidløg
1 fed
Butternut græskar
1 stk
Tærtedej grov
275 g
(Gluten, Hvede)
Æg
2 stk
(Æg)
Creme fraiche
1 dl
(Mælk, Laktose)
Urte kryddermix
½ pose
Revet cheddar
75 g
(Mælk, Laktose)
Rød chili
½ stk
Honning
½ spsk
Æbleeddike
1 spsk
(Svovldioxid)
Salatmix Napolitana
75 g
Kålmix
100 g
Næringsindhold (per portion)
  • Energi: 1270 kcal
  • Fedt: 67 g
  • Kulhydrater: 129 g
  • Protein: 38 g
Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

Tænd ovnen og varm op til 240°C (Varmluft).
 Skyl porre og skær i skiver. Pil og pres hvidløg. Skyl græskar, skær top og bund af, flæk det og skrab kernerne ud med en ske. Skær det i ca. 1 cm tykke skiver. Vend det hele med lidt olie, salt og peber. Fordel det jævnt på en bageplade med bagepapir. Bag i ca. 10 min. til græskaret er mørt. Skru derefter oven ned på 200°C (Varmluft).
 Rul tærtedejen ud i en smurt tærteform på 20-24 cm. Pisk æg sammen med creme fraiche og urte kryddermix. Smag til med salt og peber. Fordel fyldet i tærteformen og hæld æggeblandingen over. Drys osten over toppen. Bag tærten i 30 min. Stik i den med en kødnål eller spids kniv og tjek om den er gennembagt. Tag tærten ud og lad den gerne dampe af i 5 min.
 Hak chilien fint (undlad eller reducér mængden, hvis du ikke vil have det så stærkt) og kom det i en skål. Bland det med 1 spsk olivenolie, honning, æbleeddike, lidt salt og peber.
Kom salat og kålmix i en skål og vend den med dressingen.
Servér tærten med salat til.
Håber maden smager!