Hvad er måltidskasser?

En måltidskasse består af en eller flere opskrifter og alle de råvarer, du skal bruge for at tilberede retterne. Måltidskassen leveres direkte til din dør.

Hvem køber måltidskasser?

Måltidskasser er for alle der sætter pris på varieret, sund og velsmagende aftensmad, som hele familien kan lide.

Hvad koster måltidskasser?

En måltidskasser koster fra 41 kr. pr. portion. Prisen afhænger bl.a. af antal personer, antal dage og hvilke retter du vælger.

Hvorfor måltidskasser?

Du slipper for at finde på nye ideer til aftensmaden og spare tid på indkøb og samtidig kan du lave spændende og sund aftensmad på ca. 30 minutter.

Coq au vin - Kyllingegryde med rødvin, bacon, svampe og kartoffelmos

Frankrig

5 dages holdbarhed

Coq au vin - Kyllingegryde med rødvin, bacon, svampe og kartoffelmos

Name: Coq au vin - Kyllingegryde med rødvin, bacon, svampe og kartoffelmos
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 3 stk Bagekartoffel; 2 stk Gulerod; 2 stk Skalotteløg; 200 g Champignon; 2 fed Hvidløg; 700 g Kyllingelårsteak; 150 g Bacon; 1 pakke Tomatpuré; 1 pose Timian; 2 dl Rødvin cooking wine; 1 pose Hønsebouillon; 2½ dl Mælk; 1 pakke Timian, frisk; Mel; Smør; Salt; Peber

4.15 (135)

Under 40 min

13 Ingredienser

Vores variation af den franske klassiker, her med udbenet kyllingelår. Rig på smag fra bacon, champignon og masser af rødvin.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Gluten
·
Mælk
·
Svovldioxid
·
Hvede

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer:

Mel
Smør
Salt
Peber

Liste

Billeder

Bagekartoffel

2 stk

Gulerod

1 stk

Skalotteløg

1 stk

Champignon

125 g

Hvidløg

1 fed

Kyllingelårsteak

350 g

Bacon

75 g

Tomatpuré

½ pakke

Timian

½ pose

Rødvin cooking wine

1 dl

(Svovldioxid)

Hønsebouillon

½ pose

Mælk

1½ dl

(Mælk, Laktose)

Timian, frisk

½ pakke

Næringsindhold (per portion)

Energi: 737 kcal
Fedt: 34 g
Kulhydrater: 58 g
Protein: 49 g

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

1. Kartofler

Skræl og skær i kartoflerne mindre stykker. Kog dem møre i letsaltet vand.

2. Forberedelse

Skræl og skær gulerødder i stykker på ca. 2 cm . Pil og halvér skalotteløg. Skær champignon i kvarte og hak hvidløg fint. Del hver kyllingelårsteak i 2 (skær ikke fedtet af, det smelter i gryden og giver god smag). Kom mel på en tallerken og vend kyllingen der i.

3. Coq au vin

Varm en klat smør op i en stor stegepande. Brun kylling i ca. 2 min. på hver side. Tilsæt bacon og steg i yderligere 2 min. Tilsæt gulerødder, løg, hvidløg, tomatpuré, tørret timian, salt og lidt friskkværnet sort peber. Steg i yderligere 2 min. Kom rødvin på og lad det simre i ca. 2 min. Tilsæt svampe, bouillon og 1½ dl vand. Lad det hele simre ca. 15 min.

4. Kartoffelmos

Varm mælk og 1 spsk smør op. Hæld vandet fra kartoflerne og bland mælkeblandingen i. Pisk til en puré med et piskeris eller elpisker. Smag til med salt og friskkværnet sort peber.

Hak den friske timian og bland i gryden. Servér coq au vin med kartoffelmos.

Håber maden smager!