5 dages holdbarhed
Tandoori-stegte rejer med sammounbrød og raita
Retten har ingen vurdering
Under 30 min
9 Ingredienser
Skøn indisk inspireret ret med store tigerrejer. Rejerne steges med tandoori, peberfrugt, løg og kikærter og serveres med raita og brød.
Skøn indisk inspireret ret med store tigerrejer. Rejerne steges med tandoori, peberfrugt, løg og kikærter og serveres med raita og brød.
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Gluten·
- Krebsdyr·
- Mælk·
- Hvede
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Salt
- Peber
- Olie
Agurk
½ stk
Rød peber
1 stk
Rødløg
1 stk
Yoghurt naturel
1½ dl
Mynte
1 drys
Tandoori krydderi
3+2 tsk
Kæmperejer (har været frosset)
250 g
Kikærter
½ dåse
Pitabrød
2 stk
Næringsindhold (per portion)
- Energi: 584 kcal
- Fedt: 8 g
- Kulhydrater: 86 g
- Protein: 41 g
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Tip fra kokken:
Rejerne har været frosset og må ikke genindfryses.
Tænd ovnen og varm op til 200°C (Varmluft).
Skyl, tør og skær agurk i små tern, drys med salt og lad dem stå i en skål. Skyl peberfrugt og skær i tynde strimler. Pil løg og skær i tynde skiver.
Dup agurketernene tørre og rør dem sammen med yoghurt og hakkede mynteblade. Lad det trække mens resten af retten laves færdig og smag til med peber.
Varm lidt olie op i en pande og tilsæt 3 tsk tandoori, rejer, peberfrugt og løg. Steg ved god varme under omrøring i 3 min. Tilsæt kikærter uden væde og steg endnu 2 min. Smag til med salt og peber.
Bland imens tandoori med 2 tsk olie og pensl et tyndt lag på den ene side af brødene. Varm dem i ovnen på en bageplade med bagepapir 3-4 min.
Anret de stegte rejer og grøntsager på brødene eller servér brødene til sammen med raita.
Håber maden smager!