Salatwraps med sojaglaseret svinekød og radiser
3 dages holdbarhed

Salatwraps med sojaglaseret svinekød og radiser

4.04 (242)
Under 30 min
12 Ingredienser
Små salatwrap med svinekød, marinerede radiser, chilidressing og ris.

Ingredienser

2 pers
Allergener:
  • Laktose
    ·
  • Gluten
    ·
  • Soja
    ·
  • Mælk
    ·
  • Nødder
    ·
  • Hvede

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer:
  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
  • Olie
Basmatiris
200 g
Ingefær
½ stk
Løg
½ stk
Hakket gris & kalv
300 g
Sojasauce
¾ spsk
(Gluten, Soja, Hvede)
Radiser
125 g
Lime
½+½ stk
Yoghurt naturel
½ dl
(Mælk, Laktose)
Chipotle-sauce
1 spsk
(Soja)
Hjertesalat
1 stk
Koriander, frisk
½ pakke
Saltede cashewnødder
2 spsk
(Nødder)
Næringsindhold (per portion)
  • Energi: 874 kcal
  • Fedt: 33 g
  • Kulhydrater: 97 g
  • Protein: 46 g
Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

Kog ris i 3½ dl vand med lidt salt i 12 min. med låg. Sluk og lad trække under låg til resten af retten er færdig.  
 Skræl ingefær og riv det. Pil løg og skær det i skiver. Varm en stegepande op med lidt olie. Steg kødet ved høj varme 1-2 min. og del det imens fra hinanden. Tilsæt løg og ingefær og steg videre 3-4 min. Tilsæt soja og lad det koge helt ind. Smag til med salt og peber.
 Skyl radiser og skær dem i tynde skiver. Pres saften af ½ lime op i en skål og bland med 1 spsk olivenolie. Tilsæt radiserne og lidt salt, vend rundt og lad dem marinere indtil resten er færdig.
 Rør yoghurt og chipotle-sauce sammen.
 Skær bunden af salaten og skyl den grundigt. Brug gerne en salatslynge til at tørre den eller lad det dryppe af i en sigte/dørslag. Hak koriander og cashewnødder groft. Skær resten af limen i både.
 Fyld salatbladene med ris og kød. Top med radiser, cashewnødder og hakket koriander. Servér resten af risene til med chilidressing og limebåde.
Håber maden smager!