Hvad er måltidskasser?

En måltidskasse består af en eller flere opskrifter og alle de råvarer, du skal bruge for at tilberede retterne. Måltidskassen leveres direkte til din dør.

Hvem køber måltidskasser?

Måltidskasser er for alle der sætter pris på varieret, sund og velsmagende aftensmad, som hele familien kan lide.

Hvad koster måltidskasser?

En måltidskasser koster fra 41 kr. pr. portion. Prisen afhænger bl.a. af antal personer, antal dage og hvilke retter du vælger.

Hvorfor måltidskasser?

Du slipper for at finde på nye ideer til aftensmaden og spare tid på indkøb og samtidig kan du lave spændende og sund aftensmad på ca. 30 minutter.

4 dages holdbarhed

Svampesuppe med chili-stegt kylling

Name: Svampesuppe med chili-stegt kylling
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Champignon; 2 stk Løg; 2 fed Hvidløg; 4 dl Kokosmælk; 1 pose Grøntsagsbouillon; 1 pose Svampefond; 4 dl Vand; Salt; Peber; Olie; 600 g Kyllingeinderfilet; 1½ tsk Sambal oelek; 150 g Kålmix; 2 stk Pitabrød; 100 g Babyspinat

og brød

Ny opskrift

Under 20 min

11 Ingredienser

Fyldig svampesuppe toppet med chili-stegt kylling og kål, serveret med brød til at dyppe i suppen.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Gluten
·
Hvede

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer:

Vand
Salt
Peber
Olie

Liste

Billeder

Champignon

125 g

Løg

1 stk

Hvidløg

1 fed

Kokosmælk

2 dl

Grøntsagsbouillon

½ pose

Svampefond

½ pose

Vand

2 dl

Kyllingeinderfilet

300 g

Sambal oelek

1 tsk

Kålmix

100 g

Brød

1 stk

(Gluten, Hvede)

Babyspinat

50 g

Næringsindhold (per portion)

Energi:: 546 kcal
Fedt:: 26 g
Kulhydrater:: 32 g
Protein:: 46 g

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

1. Svampesuppe

Pil løg og hvidløg og hak begge groft. Hak svampene i grove stykker. Varm en gryde op med lidt olie. Steg løg, hvidløg og svampe ved høj varme i 2-3 min. Det må gerne få lidt farve. Kom kokosmælk, bouillon, svampefond og vand i og kog det op. Lad det koge under låg i 5 min. Blend suppen med en stavblender eller i en alm. blender til den er lind. Smag suppen til med salt og peber.

2. Chilistegt kylling

Varm en stegepande op med lidt olie. Steg på kyllingen ved høj varme 1-2 min på hver side. Kom kålmix og sambal oelek på og steg videre 2-3 min. Krydr med salt og peber og vend godt rundt. Hak gerne kyllingen i mindre stykker med paletten.

3. Servering

Lun brød 3-4 min. på brødrister. Skyl spinaten og vend det i suppen. Skær brødet i mindre stykker. Anret suppen i dybe skåle og servér chili-stegt kylling og brød til.

Håber maden smager!