RetNemt logo
Sprødstegt torsk med fersken-spidskålssalat og kartofler

Sommer

Laktosefri
4 dages holdbarhed

Sprødstegt torsk med fersken-spidskålssalat

og kartofler
Ny opskrift
Under 40 min
9 Ingredienser
Panko-sesam paneret hvid fisk sprødsteges på panden og serveres med kogte kartofler og spidskål vendt i citron. Lækker og nem aftensmad med fisk.
Sådan fungerer RetNemt

Ingredienser

2 pers
Allergener:
  • Mandler
    ·
  • Æg
    ·
  • Gluten
    ·
  • Fisk
    ·
  • Nødder
    ·
  • Sesamfrø
    ·
  • Hvede

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer:
  • Olie
  • Olivenolie
  • Peber
  • Salt
Kartofler, små
400 g
Spidskål
½ stk
Fersken
1 stk
Citron
½ stk
Sesamfrø
1 pose
(Sesamfrø)
Panko
½ pk
(Gluten, Hvede)
Pasteuriseret æg
½ bæger
(Æg)
Torskefilet (har været frosset)
2 stk
(Fisk)
Mandelflager
1 pose
(Nødder, Mandler)
Næringsindhold (per portion)
Energi:
625 kcal
Fedt:
29 g
Kulhydrater:
53 g
Protein:
38 g
Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

 Kog kartoflerne i letsaltet vand i 20 min. til de slipper, når man stikker i dem.
 Snit spidskålen fint og vend den med lidt salt og kram den så den falder sammen. Skyl fersken, skær i tern og bland i kålen. Lad den stå til senere. Riv skallen af citronen fint og pres saften, bland med lidt olivenolie i en lille skål.  
Bland sesamfrø, panko, lidt salt og lidt peber på en tallerken. Hæld æg ud i en anden dyb tallerken. Vend fisken i æg og derefter i sesam-panko blandingen. Steg fisken på en varm pande i lidt olie 4-5 min. på hver side, så de bliver sprøde.
Rist mandelflager på en tør pande til de får lidt farve. Vend spidskålen med dressingen og drys mandlerne over spidskålssalaten.
Skær resten af citronen i både. Servér sprødstegt fisk med spidskålssalat, kartofler og citronbåde.
Håber maden smager!