Hvad er måltidskasser?

En måltidskasse består af en eller flere opskrifter og alle de råvarer, du skal bruge for at tilberede retterne. Måltidskassen leveres direkte til din dør.

Hvem køber måltidskasser?

Måltidskasser er for alle der sætter pris på varieret, sund og velsmagende aftensmad, som hele familien kan lide.

Hvad koster måltidskasser?

En måltidskasser koster fra 41 kr. pr. portion. Prisen afhænger bl.a. af antal personer, antal dage og hvilke retter du vælger.

Hvorfor måltidskasser?

Du slipper for at finde på nye ideer til aftensmaden og spare tid på indkøb og samtidig kan du lave spændende og sund aftensmad på ca. 30 minutter.

Vegetar

Laktosefri

4 dages holdbarhed

Vegetarisk curry med søde kartofler og linser

Name: Vegetarisk curry med søde kartofler og linser
Prep time: PT22.5M
Cook time: PT22.5M
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk Løg; 2 fed Hvidløg; ⅔ stk Ingefær; 4 tsk Karry; 2 tsk Spidskommen; 2 dåse Hakkede tomater; 4 dl Kokosmælk; 2 stk Sød kartoffel; 2 pose Røde linser; 150 g Babyspinat; 2 pose Cashewnødder; 1 stk Lime; 1 pakke Koriander, frisk; 4 stk Brød; Olie; Salt

3.91 (254)

Under 45 min

14 Ingredienser

Afrikansk inspireret vegetarisk curry med masser af smag fra de mange krydderier og god mæthed fra både søde kartofler og røde linser.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Gluten
·
Nødder
·
Hvede
·
Cashewnødder

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer:

Olie
Salt

Liste

Billeder

Løg

½ stk

Hvidløg

1 fed

Ingefær

⅓ stk

Karry

2 tsk

Spidskommen

1 tsk

Hakkede tomater

1 dåse

Kokosmælk

2 dl

Sød kartoffel

1 stk

Røde linser

1 pose

Babyspinat

75 g

Cashewnødder

1 pose

(Nødder, Cashewnødder)

Lime

⅔ stk

Koriander, frisk

½ pakke

Brød

2 stk

(Gluten, Hvede)

Næringsindhold (per portion)

Energi: 884 kcal
Fedt: 36 g
Kulhydrater: 109 g
Protein: 32 g

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

Pil løg og hvidløg og skræl ingefær. Hak fint det hele fint. Varm olie op i en stor gryde.

Svits løg, hvidløg og ingefær i olien. Tilsæt karry og spidskommen. Lad krydderierne “brænde” en smule af og tilsæt derefter de hakkede tomater. Kog ca. 5 min. og tilsæt så kokosmælk.

Skræl sød kartoffel og skær i små tern. Kom kartoffeltern og linser i gryden og lad det hele simre i ca. 15 min. under låg. Rør et par gange undervejs.

Skyl spinat. Hak cashewnødder groft. Tilsæt spinat og nødder og lad det simre med i ca. 1 min.

Lun brødet på en brødrister. Skyl og pluk koriander.

Smag retten til med limesaft og salt. Servér retten toppet med hakket koriander.

Håber maden smager!