Hvad er måltidskasser?

En måltidskasse består af en eller flere opskrifter og alle de råvarer, du skal bruge for at tilberede retterne. Måltidskassen leveres direkte til din dør.

Hvem køber måltidskasser?

Måltidskasser er for alle der sætter pris på varieret, sund og velsmagende aftensmad, som hele familien kan lide.

Hvad koster måltidskasser?

En måltidskasser koster fra 41 kr. pr. portion. Prisen afhænger bl.a. af antal personer, antal dage og hvilke retter du vælger.

Hvorfor måltidskasser?

Du slipper for at finde på nye ideer til aftensmaden og spare tid på indkøb og samtidig kan du lave spændende og sund aftensmad på ca. 30 minutter.

Vegetar

5 dages holdbarhed

Ratatouille-ruller

Name: Ratatouille-ruller
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk Aubergine; 1 stk Squash; 1 stk Løg; 1 stk Rød chili; 1 stk Solo hvidløg; 1 tsk Røget paprika; 1 tsk Spidskommen; 8 stk Tortilla-wrap; 1½ dåse Butterbeans; 200 g Revet cheddar; 1 dåse Hakkede tomater; 1 drys Kruspersille; Olie; Salt; Peber

3.77 (321)

Under 40 min

12 Ingredienser

Velsmagende grøntsagsfyldte tortillas. En krydret vegetarret, som har masser af fylde og umami.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Gluten
·
Mælk
·
Hvede

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer:

Olie
Salt
Peber

Liste

Billeder

Aubergine

½ stk

Squash

½ stk

Løg

½ stk

Rød chili

½ stk

Solo hvidløg

⅓ stk

Røget paprika

½ tsk

Spidskommen

½ tsk

Tortilla-wrap

4 stk

(Gluten, Hvede)

Butterbeans

¾ dåse

Revet cheddar

100 g

(Mælk, Laktose)

Hakkede tomater

½ dåse

Kruspersille

1 drys

Næringsindhold (per portion)

Energi: 670 kcal
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 81 g
Protein: 33 g

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

Tænd ovnen og varm op til 200°C (Varmluft). Skyl grøntsagerne.

2. Pil og hak løg fint. Skær aubergine og squash i små tern. Flæk chili og hak fint TIP

fjern kerner og frøvægge, hvis du ikke vil have det for stærkt.

Varm en stor gryde op med lidt olie. Steg grøntsagerne under omrøring ca. 2 min.

Tilsæt presset hvidløg, paprika, spidskommen, bønner uden væde, salt og peber. Steg videre 3 min.

Smør et ovnfast fad med olie. Fordel fyldet på tortillaerne og top med revet ost. Fold hver side ind over fyldet, rul sammen og læg dem i fadet. Fordel hakkede tomater over rullerne og drys med lidt ost til sidst. Bag i ovnen ca. 7 min.

Skyl og hak persille. Tag rullerne ud af ovnen, drys med hakket persille og servér.

Håber maden smager!