Hvad er måltidskasser?

En måltidskasse består af en eller flere opskrifter og alle de råvarer, du skal bruge for at tilberede retterne. Måltidskassen leveres direkte til din dør.

Hvem køber måltidskasser?

Måltidskasser er for alle der sætter pris på varieret, sund og velsmagende aftensmad, som hele familien kan lide.

Hvad koster måltidskasser?

En måltidskasser koster fra 41 kr. pr. portion. Prisen afhænger bl.a. af antal personer, antal dage og hvilke retter du vælger.

Hvorfor måltidskasser?

Du slipper for at finde på nye ideer til aftensmaden og spare tid på indkøb og samtidig kan du lave spændende og sund aftensmad på ca. 30 minutter.

Klassiske frikadeller med bagte rødbeder

Glutenfri

2 dages holdbarhed

Klassiske frikadeller med bagte rødbeder

Name: Klassiske frikadeller med bagte rødbeder
Prep time: PT17.5M
Cook time: PT17.5M
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 750 g Kartofler; 600 g Hakket gris & kalv; 2 bæger Pasteuriseret æg; 1 stk Rødløg; 500 g Rødbeder; 4 dl Grundsauce; 1 pose Grøntsagsbouillon; 2 tsk Kulør; 4 stk Drueagurk; Salt; Peber; Olie; Smør

3.8 (715)

Under 35 min

9 Ingredienser

En original, dansk klassiker, som alle børn (og voksne) vil elske, serveret med kartofler, sauce og surt - vi har tilført det sunde twist med bagte rødbeder.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Æg
·
Mælk
·
Selleri
·
Sennep

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer:

Salt
Peber
Olie
Smør

Liste

Billeder

Kartofler

400 g

Hakket gris & kalv

300 g

Pasteuriseret æg

1 bæger

(Æg)

Rødløg

½ stk

Rødbeder

300 g

Grundsauce

2 dl

(Mælk, Selleri, Laktose)

Grøntsagsbouillon

½ pose

(Selleri)

Kulør

1 tsk

Drueagurk

2 stk

(Sennep)

Næringsindhold (per portion)

Energi: 708 kcal
Fedt: 29 g
Kulhydrater: 67 g
Protein: 44 g

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

Tip fra kokken:

Frys kødet ned, hvis du ikke kan nå at lave retten senest dagen efter levering.

Tænd ovnen på 200 grader. Kog kartoflerne i rigeligt letsaltet vand i ca. 20 min.

Rør kødet med ½ tsk salt. Tilsæt lidt peber, æg og ½ revet løg. Rør godt sammen.

Skræl rødbederne, skær i tynde både. Læg på en bageplade med bagepapir og vend med lidt olie, salt og peber. Bag i ovnen ca. 20 min. De må gerne have lidt bid.

Varm 1 spsk smør på en pande ved god varme til det er gyldent. Form farsen til 8 (12)* frikadeller med en spiseske. Brun frikadellerne ca. 2 min. på hver side, ca. 4 min. i alt. Skru ned til middel varme. Steg ca. 4 min. på hver side til de er gennemstegte. Læg på et fad og hold dem lune.

5. Sauce

Tilsæt grundsauce til panden fra frikadellerne og lad det blive varmt. Tilsæt bouillon og ½ dl vand. Varm saucen igennem og kom lidt kulør i, så den bliver lysebrun. Smag til med salt og peber.

Servér frikadellerne med sauce, kartofler, bagte rødbeder og surt.

Håber maden smager!