Vegetar
3 dages holdbarhed
Svampepizza med gorgonzola og fennikelsalat
4.1 (87)
Under 25 min
11 Ingredienser
Spændende hvid pizza med skøn gorgonzola hvortil der er en frisk fennikelsalat med æbler.
Spændende hvid pizza med skøn gorgonzola hvortil der er en frisk fennikelsalat med æbler.
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Gluten·
- Mælk
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Mel
- Olivenolie
- Peber
- Salt
Pizzadej fuldkorn
400 g
Løg
½ stk
Østershatte
45 g
Champignon
125 g
Gorgonzola
80 g
Græsk yoghurt
½ dl
Oregano
1 tsk
Solo hvidløg
½ stk
Citron
½ stk
Fennikel
½ stk
Æble
½ stk
Næringsindhold (per portion)
- Energi:
- 763 kcal
- Fedt:
- 17 g
- Kulhydrater:
- 122 g
- Protein:
- 31 g
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Tip fra kokken:
Tag dejen ud af køleskabet ca. ½ time før, hvis du har tid.
Tænd ovnen på 225ﹾ varmluft og lad pladerne blive varme i ovnen. Del dejen i 2 eller lav 1 stor pizza. Rul pizzadejen ud på et meldrysset bord og læg den færdige bund på et stykke bagepapir.
Skær løg og svampe i skiver. Varm lidt olivenolie op i en pande og steg løg, svampe og presset hvidløg ved høj varme i 2-3 min. Krydr med salt og peber.
Fordel græsk yoghurt på bundene og herefter de stegte svampe, løg og gorgonzola i små stykker. Træk pizzaen over på de varme bageplader og bag dem i 12-15 min. til osten er smeltet og bunden gennembagt.
Brug evt. et mandolinjern. Skær ½ æble i tern uden kernehuset. Bland æble og fennikel i en skål med citronskal og -saft, ½ tsk olivenolie, salt og peber.
Drys den nybagte pizza med oregano og servér med fennikelsalaten.
Håber maden smager!