Grill
Glutenfri
5 dages holdbarhed
Grillet græsk hakkebøf med patatas bravas og tomatsalat
4.03 (428)
Under 35 min
10 Ingredienser
Let krydret hakkebøf og tomatsalat med basilikum, salatost og løg. Stegte kartofler med røget paprika hertil aioli. Grækenland møder Spanien i denne ret.
Let krydret hakkebøf og tomatsalat med basilikum, salatost og løg. Stegte kartofler med røget paprika hertil aioli. Grækenland møder Spanien i denne ret.
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Æg·
- Mælk
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Salt
- Peber
- Olivenolie
- Olie
Kartofler
400 g
Røget paprika
1 tsk
Hakket oksekød
300 g
Urte kryddermix
1 pose
Rødløg
½ stk
Tomat
1 stk
Salatost i kryddermarinade
50 g
Basilikum, frisk
½ pakke
Oregano
½ pose
Aioli
1 pakke
Næringsindhold (per portion)
- Energi: 769 kcal
- Fedt: 51 g
- Kulhydrater: 39 g
- Protein: 38 g
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Tænd grillen, hvis du ønsker at tilberede retten på grill. Ellers tænd ovnen og varm op til 220°C (Varmluft).
Del kartoflerne i halve og kom dem på en bageplade med bagepapir eller i en foliebakke, hvis du griller. Vend godt rundt med ½ spsk olivenolie, røget paprika, salt og peber. Bag i ovnen i 15-20 min. eller på indirekte varme på grillen.
Kom kødet i en skål, rør det med græsk krydderi og form til bøffer. Brun hurtigt bøfferne ved høj varme på en stegepande med lidt olie eller grill på direkte varme. Steg dem færdige 5-6 min. på hver side ved middelvarme. Krydr med salt og peber.
Pil løg og skær i tynde skiver. Skyl tomat og skær i skiver. Bland begge dele og smuldr salatost let henover. Riv eller skær basilikum og kom ved. Tilsæt oregano, salt, peber og lidt marinade fra osten (eller olivenolie) og vend sammen.
Servér hakkebøf med tomatsalat og patatas bravas med aioli til at dyppe i.
Håber maden smager!