Kalorielet
Laktosefri
Glutenfri
4 dages holdbarhed
Stegt torsk med estragon-aioli og lun fennikelsalat
4.1 (221)
Under 35 min
9 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Æg·
- Fisk
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Salt
- Peber
- Olivenolie
Kartofler
400 g
Mayonnaise
3 spsk
Hvidløg
½ fed
Estragon, frisk
½ pakke
Fennikel
1 stk
Rødløg
½ stk
Honning
½ spsk
Torskefilet (har været frosset)
2 stk
Salatmix Toscana
75 g
Næringsindhold (per portion)
- Energi: 468 kcal
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 42 g
- Protein: 30 g
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Tip fra kokken:
Opbevar fisk ved 2°C. For den bedste smagsoplevelse anbefaler vi, at retten spises som en af de første.
Kog kartoflerne i letsaltet vand i 20 min. til de slipper, når man stikker i dem.
Bland mayonnaise med presset hvidløg, hakket estragon, salt og peber
Skær fennikel og rødløg i tynde både. Varm en stegepande op med lidt olivenolie. Steg grøntsagerne i 2-3 min. til fennikel er mør. Tilføj honning, smag til med salt og peber og læg til side.
Gnid fisken med olivenolie og krydr med salt og peber. Varm en (grill)pande med lidt olie og steg fisken i ca. 2 min. på hver side til den er klar og føles fast.
Bland salaten med grøntsagerne og servér til fisken, kartofler og estragon-aioli.
Håber maden smager!