Klassisk fransk porretærte

Tilberedes i ovn fra frossen tilstand. Forvarm ovn til 180°C. Tag tærten ud afaluminiumsformen og placer den på en bageplade midt i ovnen. Bag den i ca.25-30 minutter.

Porretærte eller som det hedder på fransk "tarte au poireaux" er en kendt, traditionel fransk tærte, og producenten producerer denne klassiske tærte efter de franske traditioner. I Frankrig vil du ofte finde  porretærte på menukortet på de fleste caféer og bistroer især til frokost og gerne med en grøn salat til. Tærterne produceres af en fransk familieejet virksomhed, der i mere end 20 år har specialiseret sig i produktionen af bl.a. frosne tærter. Fabrikken er placeret i det vestlige Frankrig. De har stor fokus på produktudvikling og højkvalitet og får så mange af deres råvarer som muligt fra Frankrig. Der lægges stor vægt på råvarerne, der skal være af højeste og kvalitet, og så er de i særdeleshed kendt for deres dej. Tærtedejen skal have den helt rette smag, konsistens og sprødhed, og derefter fyldes med de bedste råvarer af højeste kvalitet.