Hvad er måltidskasser?

En måltidskasse består af en eller flere opskrifter og alle de råvarer, du skal bruge for at tilberede retterne. Måltidskassen leveres direkte til din dør.

Hvem køber måltidskasser?

Måltidskasser er for alle der sætter pris på varieret, sund og velsmagende aftensmad, som hele familien kan lide.

Hvad koster måltidskasser?

En måltidskasser koster fra 41 kr. pr. portion. Prisen afhænger bl.a. af antal personer, antal dage og hvilke retter du vælger.

Hvorfor måltidskasser?

Du slipper for at finde på nye ideer til aftensmaden og spare tid på indkøb og samtidig kan du lave spændende og sund aftensmad på ca. 30 minutter.

Grill

Glutenfri

5 dages holdbarhed

Grillede frilandskoteletter med sommerlig quinoasalat

Name: Grillede frilandskoteletter med sommerlig quinoasalat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Quinoa-mix; 4 stk Svinekotelet med skaft; 2 spsk Æbleeddike; 2 tsk Sennep; 4 tsk Hyldeblomstsaft; 1 stk Spidskål; 1 bundt Forårsløg; 2 stk Fersken; 125 g Blåbær; 2 pose Saltede mandler; 100 g Salatost i kryddermarinade; Olie; Olivenolie; Salt; Peber

Retten har ingen vurdering

Under 40 min

11 Ingredienser

Slagterens gode skaftkoteletter af velfærdsgris med en skøn sommerlig salat af quinoa, paraguayo, bær, salatost og mandler. Koteletterne egner sig glimrende til grillen!

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Mælk
·
Nødder
·
Sennep
·
Svovldioxid

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer:

Olie
Olivenolie
Salt
Peber

Liste

Billeder

Quinoa-mix

125 g

Svinekotelet med skaft

2 stk

Æbleeddike

1 spsk

(Svovldioxid)

Sennep

1 tsk

(Sennep, Svovldioxid)

Hyldeblomstsaft

2 tsk

Spidskål

½ stk

Forårsløg

1 bundt

Fersken

1 stk

Blåbær

60 g

Saltede mandler

1 pose

(Nødder)

Salatost i kryddermarinade

50 g

(Mælk, Laktose)

Næringsindhold (per portion)

Energi: 1139 kcal
Fedt: 72 g
Kulhydrater: 55 g
Protein: 69 g

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

Tænd grillen. Koteletterne kan også steges på pande.

Kog 3 dl vand op i en gryde. Tilsæt quinoa og ½ tsk salt og kog i ca. 15 min. til quinoaen er mør.

Pensl kødet med lidt olie og krydr med salt og peber. Lad ligge tildækket til de skal tilberedes.

4. Dressing

Rør æbleeddike, sennep, hyldeblomstsaft og 2 spsk olivenolie sammen.

Snit spidskålen fint. Rens forårsløg og snit i tynde ringe. Skyl fersken og skær i skiver rundt om stenen. Skyl bærene.

6. Grill kødet på direkte varme 3 min. på hver side, flyt til indirekte varme og steg videre ca. 5 min. på hver side. Når de begynder at safte skal de vendes og når den anden side safter er de klar. På pande

Steg ved høj varme 3 min. på hver side, skru herefter ned og steg videre som angivet ved grill.

Når quinoaen er kogt hældes evt. overskydende vand fra og den kommes i en rummelig skål. Lad det afkøle let og vend dressingen i. Kom spidskål og forårsløg i og vend rundt.

Bland fersken, bær, mandler og smuldret salatost i salaten og servér til de grillede koteletter.

Håber maden smager!