Hvad er måltidskasser?

En måltidskasse består af en eller flere opskrifter og alle de råvarer, du skal bruge for at tilberede retterne. Måltidskassen leveres direkte til din dør.

Hvem køber måltidskasser?

Måltidskasser er for alle der sætter pris på varieret, sund og velsmagende aftensmad, som hele familien kan lide.

Hvad koster måltidskasser?

En måltidskasser koster fra 41 kr. pr. portion. Prisen afhænger bl.a. af antal personer, antal dage og hvilke retter du vælger.

Hvorfor måltidskasser?

Du slipper for at finde på nye ideer til aftensmaden og spare tid på indkøb og samtidig kan du lave spændende og sund aftensmad på ca. 30 minutter.

5 dages holdbarhed

Nydansk paella med wokstrimler, rejer og porrer

Name: Nydansk paella med wokstrimler, rejer og porrer
Prep time: PT17.5M
Cook time: PT17.5M
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 stk Porre; 1½ stk Rød peber; 2 stk Skalotteløg; 2 tsk Gurkemeje; 2 terning Grøntsagsbouillon; 4 dl Vildrisblanding; 0.1 pose Safran; 200 g Ærter; 1 drys Bredbladet persille; 300 g Rejer; 500 g Strimler af skinkeinderlår; 4 tsk Sojasauce; ⅔ stk Solo hvidløg; 1 stk Citron; 0 spsk Olie; 0 tsk Salt; 0 tsk Peber

Ny opskrift

Under 35 min

14 Ingredienser

En fordansket udgave af den spanske paella. Nyd et sandt smagspotpourri fra de mange ingredienser - skønne grøntsager, gurkemeje, skinkekød, rejer og naturligvis safran.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Krebsdyr
·
Soja
·
Selleri

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer:

Olie
Peber
Salt

Liste

Billeder

Porre

1 stk

Rød peber

⅔ stk

Skalotteløg

1 stk

Gurkemeje

1 tsk

Grøntsagsbouillon

1 terning

(Selleri)

Vildrisblanding

2 dl

Safran

0.05 pose

Ærter

100 g

Bredbladet persille

1 drys

Rejer

125 g

(Krebsdyr)

Strimler af skinkeinderlår

275 g

Sojasauce

2 tsk

(Soja)

Hvidløg

1 fed

Citron

½ stk

Næringsindhold (per portion)

Energi:: 803 kcal
Fedt:: 18 g
Kulhydrater:: 98 g
Protein:: 62 g

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

Rengør porren og skær den i tynde skiver og skær ½ peberfrugt i tern. Hak skalotteløg fint og rist løg i 1 spsk olie på en stor pande eller i en wok. Tilsæt porre, peberfrugt og 1 tsk gurkemeje og rist det et par minutter.

Kog 5 dl vand og opløs 1 bouillonterning i det kogende vand. Tilsæt 2 dl ris, safran og 4 dl bouillon til grøntsagerne og rør godt rundt. Læg låg på, skru ned til lav varme og lad det simre ca. 12 minutter. Rørt i det jævnligt.

3. Bælg ærterne og sæt dem til side til senere. Skyl og hak persille groft. Hæld 125 g rejer op i en sigte og lad dem dryppe af. Tilsæt ærterne og resten af bouillonen til risblandingen efter de 12 minutter og lad det simre videre ca. 5 minutter under låg. TIP

Spæd op med mere vand hvis du synes det bliver for tørt.

Dup wokstrimlerne tørre med køkkenrulle. Kom 2 tsk olie på en meget varm wok eller pande, tilsæt wokstrimlerne og brun dem på alle sider 1-1½ minut. Krydr med salt og peber. Sluk for varmen.

Kom rejerne på panden med kødet. Tilsæt 2 tsk soja, 1 fed presset hvidløg og revet citronskal fra ½ citron.

Bland kød og rejer i risblandingen. Varm godt igennem 1-2 minutter og smag til med salt og peber. Pynt med hakket persille og server.

Håber maden smager!