Hvad er måltidskasser?

En måltidskasse består af en eller flere opskrifter og alle de råvarer, du skal bruge for at tilberede retterne. Måltidskassen leveres direkte til din dør.

Hvem køber måltidskasser?

Måltidskasser er for alle der sætter pris på varieret, sund og velsmagende aftensmad, som hele familien kan lide.

Hvad koster måltidskasser?

En måltidskasser koster fra 41 kr. pr. portion. Prisen afhænger bl.a. af antal personer, antal dage og hvilke retter du vælger.

Hvorfor måltidskasser?

Du slipper for at finde på nye ideer til aftensmaden og spare tid på indkøb og samtidig kan du lave spændende og sund aftensmad på ca. 30 minutter.

Grill

Glutenfri

4 dages holdbarhed

Grillet pestolaks med grønt og urtedip

Name: Grillet pestolaks med grønt og urtedip
Prep time: PT22.5M
Cook time: PT22.5M
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Kartofler; 1 stk Citron; 4 stk Laksefilet u. skind (har været frosset); 4 spsk Grøn pesto; ⅔ stk Spidskål; 200 g Asparges; 1 pakke Dild, frisk; 2 dl Creme fraiche; 1 pose Urte kryddermix; 0 tsk Olie; 0 tsk Salt; 0 tsk Peber

Retten har ingen vurdering

Under 45 min

9 Ingredienser

Den klassiske laks med pesto får selskab af kartofler, asparges og spidskål og serveres med en nem dip med friske krydderurter.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Fisk
·
Mælk

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer:

Olie
Salt
Peber

Liste

Billeder

Kartofler

400 g

Citron

½ stk

Laksefilet u. skind (har været frosset)

2 stk

(Fisk)

Grøn pesto

2 spsk

(Mælk, Laktose)

Spidskål

⅓ stk

Asparges

100 g

Dild, frisk

½ pakke

Creme fraiche

1 dl

(Mælk, Laktose)

Urte kryddermix

½ pose

Næringsindhold (per portion)

Energi: 693 kcal
Fedt: 42 g
Kulhydrater: 42 g
Protein: 37 g

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

Tip fra kokken:

Opbevar fisk ved 2°C. For den bedste smagsoplevelse anbefaler vi, at retten spises som en af de første.

Tænd grillen, hvis du ønsker at tilberede retten på grill ellers tænd ovnen og varm op til 220°C (Varmluft).

2. Bagte kartofler

Halvér og bland med lidt olie, salt og peber. Grill: Læg dem i en alubakke eller lav en pakke af dobbelt stanniol pr. person. Sæt dem på indirekte varme under låg og grill 25-30 min. Hold øje med dem, da temperaturen kan variere meget. Ovn: Fordel dem på en bageplade med bagepapir og bag dem i 20-25 min.

3. Pestolaks

Del citron i halve. Smør laksen med pesto og krydr med salt og peber. Grill: Steg citron på skærefladen til den har fået god farve. Grill laksen på direkte varme ca. 10 min. Pande: Varm lidt olie op til høj varme på en (grill)pande. Steg citron, som på grill. Brun laksen af, skru ned til medium varme og steg færdig ca. 10 min. Stik forsigtigt i midten af laksen med en kniv og tjek om den er gennemstegt.

4. Spidskål

Fjern de yderste blade fra spidskålen og del den i stykker på langs. Pensl med olie, drys med lidt groft salt. Grill: på direkte varme ca. 5 min. på hver af de 3 sider. Pande: Steg på høj varme ved sammre metode som ved grill.

5. Asparges

Skyl asparges, pensl med lidt olie og krydr dem med salt og peber. Grill: Kom dem på direkte varme sammen med kålen de sidste 3 min. Pande: Steg ved høj varme ca. 5 min.

6. Urtedip

Skyl dild og hak/klip fint. Rør det med creme fraiche og urtemix.

Servér pestolaks med kartofler, grøntsager og dip. Pres saft af den stegte citron over fisk og grøntsager.

Håber maden smager!