Hvad er måltidskasser?

En måltidskasse består af en eller flere opskrifter og alle de råvarer, du skal bruge for at tilberede retterne. Måltidskassen leveres direkte til din dør.

Hvem køber måltidskasser?

Måltidskasser er for alle der sætter pris på varieret, sund og velsmagende aftensmad, som hele familien kan lide.

Hvad koster måltidskasser?

En måltidskasser koster fra 41 kr. pr. portion. Prisen afhænger bl.a. af antal personer, antal dage og hvilke retter du vælger.

Hvorfor måltidskasser?

Du slipper for at finde på nye ideer til aftensmaden og spare tid på indkøb og samtidig kan du lave spændende og sund aftensmad på ca. 30 minutter.

Mad til 2 dage

4 dages holdbarhed

MAD TIL 2 DAGE - Jordskokkesuppe med kylling og lufttørret skinke

Name: MAD TIL 2 DAGE - Jordskokkesuppe med kylling og lufttørret skinke
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 pakke Jordskokker; 3 stk Skalotteløg; 4 fed Hvidløg; 3 dl Hvidvin cooking wine; 2½ dl Piskefløde; 4 pose Hønsebouillon; 1 pakke Timian, frisk; 840 g Kyllingebryst; 280 g Kyllingebryst; 1½ stk Rød chili; 1 stk Lime; 8 skiver Lufttørret skinke; 2 stk Æble; 2 stk Foccacia brød; 4 stk Brød; Olie; Salt; Peber

Retten har ingen vurdering

Under 40 min

14 Ingredienser

Du får alle ingredienser til at lave en dobbelt portion af cremet jordskokkesuppe med hvidvin og fløde, fyld af stegt kylling med chili og lime og topping af sprød lufttørret skinke. Du laver hele retten dag 1 og resterne skal blot varmes dag 2. Det er ekstra nemt og billigere.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Gluten
·
Mælk
·
Svovldioxid
·
Hvede

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer:

Olie
Salt
Peber

Liste

Billeder

Jordskokker

2 pakke

Skalotteløg

1½ stk

Hvidløg

2 fed

Hvidvin cooking wine

1½ dl

(Svovldioxid)

Piskefløde

1½ dl

(Mælk, Laktose)

Hønsebouillon

2 pose

Timian, frisk

½ pakke

Kyllingebryst

560 g

Rød chili

⅔ stk

Lime

½ stk

Lufttørret skinke

4 skiver

Æble

1 stk

Foccacia brød

1 stk

(Gluten, Hvede)

Brød

2 stk

(Gluten, Hvede)

Næringsindhold (per portion)

Energi: 674 kcal
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 70 g
Protein: 49 g

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

Skrub jordskokkerne og skær i mindre stykker. Skær skalotteløg i tern. Opløs bouillon i 8 dl vand.

Varm olie i en gryde og kom jordskokketern i. Rist dem godt af uden de brænder på. Kom skalotteløg og presset hvidløg i og lad det sautere i et par min. Kom hvidvin, fløde, timianblade og bouillon ved og lad suppen koge i 20 min. til jordskokkerne er møre.

3. Skær kyllingen i 1 cm strimler og chilien i tern TIP

fjern kerner og frøvægge hvis du ikke vil have det for stærkt. Varm en pande op med lidt olie og steg kylling med chili og lidt limesaft til de er møre 7-8 min. i alt.

Tænd ovnen på 220 grader varmluft. Læg skinke på en bageplade med bagepapir og steg dem sprøde ca. 7-8 min. Varm halvdelen af brødet med i ovnen de sidste 3-4 min.

Skyl æblet og skær i små tern. Læg dem i koldt vand og brug halvdelen dag 1. Blend suppen med en stavblender. Smag til med salt og peber.

Servér suppen med lunt brød og kylling, sprød skinke og æbletern som toppings, man selv kan fylde på.

7. DAG 2

Tænd ovnen på 200 grader varmluft. Hæld resten af suppen i en gryde, tilsæt evt lidt vand og varm den godt igennem ca. 12 min. Varm resten af brødet og skinken i ovnen 4-5 min. Servér suppen med toppings og lunt brød.

Håber maden smager!