Hvad er måltidskasser?

En måltidskasse består af en eller flere opskrifter og alle de råvarer, du skal bruge for at tilberede retterne. Måltidskassen leveres direkte til din dør.

Hvem køber måltidskasser?

Måltidskasser er for alle der sætter pris på varieret, sund og velsmagende aftensmad, som hele familien kan lide.

Hvad koster måltidskasser?

En måltidskasser koster fra 41 kr. pr. portion. Prisen afhænger bl.a. af antal personer, antal dage og hvilke retter du vælger.

Hvorfor måltidskasser?

Du slipper for at finde på nye ideer til aftensmaden og spare tid på indkøb og samtidig kan du lave spændende og sund aftensmad på ca. 30 minutter.

4 dages holdbarhed

Grillet andebryst med grillede ferskner, orangeglace og fyldig salat

Name: Grillet andebryst med grillede ferskner, orangeglace og fyldig salat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 stk Confiteret andebryst; 3 dl Kornmix, quick cook; 2 stk Appelsin; 2 spsk Honning; 6 spsk Rød balsamico; 200 g Salatblanding; 2 stk Fersken; 40 g Salte mandler; 0 tsk Salt; 0 tsk Peber; 0 spsk Olivenolie; 0 tsk Olie

Ny opskrift

Under 30 min

8 Ingredienser

Forrygende grillret med andebryst serveret i orangeglace med grillede ferskner og en fyldig salat med saltede mandler. Det er ekstra lækkert og ganske nemt, når grillen er klar. Retten kan også tilberedes uden grill.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Gluten
·
Svovldioxid

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer:

Olie
Olivenolie
Peber
Salt

Liste

Billeder

Confiteret andebryst

1 stk

Kornmix, quick cook

1½ dl

(Gluten)

Appelsin

1 stk

Honning

1 spsk

Rød balsamico

3 spsk

(Svovldioxid)

Salatblanding

100 g

Fersken

1 stk

Salte mandler

20 g

Næringsindhold (per portion)

Energi:: 725 kcal
Fedt:: 27 g
Kulhydrater:: 70 g
Protein:: 50 g

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

1. Tænd grillen. Rids skindet på andebrystet og krydr med salt og peber og lad det ligge tildækket indtil grillen er varm. TIP

Andebrystet kan også steges på en pande/grillpande.

Kog 1½ dl kornmix med 3 dl vand, tilsat ½ tsk salt i 10 min. Hæld evt. overskydende vand fra og lad køle af.

I en lille gryde koges skal og saft af appelsinen med 1 spsk honning og 2 spsk balsamico (GEM 1 spsk til salatdressingen), det skal koge ved svag varme uden låg til det tykner lidt.

Grill andebrysterne på grillen først på skindsiden ca. 2-3 minutter på direkte varme, derefter på indirekte varme ca. 8 minutter. Vend og grill på kødsiden ca. 8 minutter. Det må gerne være rosa indeni.

Fordel imens salaten i en skål eller lille fad og bland med den kogte korn-mix. Pisk 1 spsk balsamico med 1½ spsk olivenolie og smag til med lidt salt og peber og hæld dressingen over salaten.

6. Del fersken i halve, fjern stenen og pensl dem med lidt olie og krydr med lidt salt og peber. Grill fersknerne sammen med andebrystet på skærefladen de sidste 2 minutter på direkte varme. TIP

Er fersknerne ikke helt modne skal de have et par min. ekstra på indirekte varme.

Top salaten med mandlerne og server den til andebryst i tynde skiver (skæres på tværs) dryppet med orangeglace og serveret med grillet fersken.

Håber maden smager!