Hvad er måltidskasser?

En måltidskasse består af en eller flere opskrifter og alle de råvarer, du skal bruge for at tilberede retterne. Måltidskassen leveres direkte til din dør.

Hvem køber måltidskasser?

Måltidskasser er for alle der sætter pris på varieret, sund og velsmagende aftensmad, som hele familien kan lide.

Hvad koster måltidskasser?

En måltidskasser koster fra 41 kr. pr. portion. Prisen afhænger bl.a. af antal personer, antal dage og hvilke retter du vælger.

Hvorfor måltidskasser?

Du slipper for at finde på nye ideer til aftensmaden og spare tid på indkøb og samtidig kan du lave spændende og sund aftensmad på ca. 30 minutter.

Grill

Glutenfri

4 dages holdbarhed

Grillede koteletter

Name: Grillede koteletter med sommerlig spidskåls-abrikossalat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Kartofler; 600 g Koteletter; 2 spsk Grøn pesto; 2 dl Creme fraiche; 300 g Snittet spidskål; 1 stk Frisk mozzarella; 4 stk Abrikos; 3 spsk Hyldeblomstsaft; 1 spsk Hvidvinseddike; 1 pakke Basilikum, frisk; Olie; Salt; Peber

med sommerlig spidskåls-abrikossalat

Retten har ingen vurdering

Under 40 min

10 Ingredienser

Koteletter, perfekte på grillen, og en fyldig salat med smag fra både hyldeblomst, grillede abrikoser og hvidvinseddike bliver hurtigt til et let og sundt aftensmåltid med sommerlige toner.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Mælk
·
Svovldioxid

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer:

Olie
Salt
Peber

Liste

Billeder

Kartofler

400 g

Koteletter

300 g

Grøn pesto

1 spsk

(Mælk, Laktose)

Creme fraiche

1 dl

(Mælk, Laktose)

Snittet spidskål

125 g

Frisk mozzarella

½ stk

(Mælk, Laktose)

Abrikos

2 stk

Hyldeblomstsaft

1½ spsk

Hvidvinseddike

½ spsk

(Svovldioxid)

Basilikum, frisk

1 pakke

Næringsindhold (per portion)

Energi: 858 kcal
Fedt: 57 g
Kulhydrater: 44 g
Protein: 43 g

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

Tænd grillen, hvis du ønsker at tilberede retten på grill.

Kog kartoflerne i letsaltet vand i 20 min. til de slipper, når man stikker i dem.

3. Koteletter

Pensl kødet med lidt olie og krydr med salt og peber. Brun koteletterne 1 min. på hver side på direkte varme eller ved høj varme på en (grill)pande. Steg videre på indirekte/middel varme 6-7 min. på hver side. De må gerne være let rosa indeni.

4. Pestodip

Bland pesto og creme fraiche og smag til med salt og peber. Stil på køl til servering.

5. Spidskåls-abrikossalat

Skyl abrikoserne, halvér og fjern kernen. Pensl dem med lidt olie. Grill/steg dem på skærefladen i 2-3 min. Kom spidskålen i en rummelig skål. Hæld vandet fra mozzarellaen og skær den i tern. Bland mozzarella og abrikoser med spidskålen.

6. Dressing

Pisk hyldeblomstsaft, vineddike, 2 spsk olie og lidt salt og peber sammen. Fordel den over salaten og vend det rundt. Fordel blade af basilikum øverst, kværn godt med sort peber over og slut af med et drys salt.

Servér koteletterne med spidskålssalat, kartofler og frisk pestodip.

Håber maden smager!