Hvad er måltidskasser?

En måltidskasse består af en eller flere opskrifter og alle de råvarer, du skal bruge for at tilberede retterne. Måltidskassen leveres direkte til din dør.

Hvem køber måltidskasser?

Måltidskasser er for alle der sætter pris på varieret, sund og velsmagende aftensmad, som hele familien kan lide.

Hvad koster måltidskasser?

En måltidskasser koster fra 41 kr. pr. portion. Prisen afhænger bl.a. af antal personer, antal dage og hvilke retter du vælger.

Hvorfor måltidskasser?

Du slipper for at finde på nye ideer til aftensmaden og spare tid på indkøb og samtidig kan du lave spændende og sund aftensmad på ca. 30 minutter.

3 dages holdbarhed

Pizza med søde kartofler, chorizo og mango

Name: Pizza med søde kartofler, chorizo og mango
Prep time: PT17.5M
Cook time: PT17.5M
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Pizzadej; 3 stk Sød kartoffel; 1½ stk Frisk mozzarella; 140 g Chorizo-pølse; 2 spsk Yoghurt naturel; 1 bundt Forårsløg; 50 g Rucola salat; 1 pakke Salvie, frisk; 1 stk Mango; Olie

Retten har ingen vurdering

Under 35 min

9 Ingredienser

Pizza med inspiration fra Afrika med søde kartofler, chorizo og en frisk mango topping – anderledes og velsmagende.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Gluten
·
Soja
·
Mælk
·
Hvede

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer:

Olie

Liste

Billeder

Pizzadej

400 g

(Gluten, Hvede)

Sød kartoffel

1 stk

Frisk mozzarella

¾ stk

(Mælk, Laktose)

Chorizo-pølse

70 g

(Soja, Mælk, Laktose)

Yoghurt naturel

1 spsk

(Mælk, Laktose)

Forårsløg

1 bundt

Rucola salat

50 g

Salvie, frisk

1 pakke

Mango

½ stk

Næringsindhold (per portion)

Energi: 899 kcal
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 133 g
Protein: 37 g

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

Tip fra kokken:

Dejen bør opbevares ved 2°C for at undgå at hævningen starter. Læg den på køleelementet i køleskabet.

Tag pizzadejen ud af køleskabet ½ time før, hvis der er tid. Tænd ovnen på 220°C (over-under varme). Drys lidt mel på køkkenbordet, rul dejen tyndt ud og læg på bagepapir på en bageplade.

Skræl kartoffel og skær i tynde skiver, gerne på et mandolinjern. Skyl skiverne godt i en skål koldt vand, afdryp og tør. Pluk mozzarella ud over bundene.

Læg kartoflerne tæt op ad hinanden, så de dækker hele pizzaen på nær 1-2 cm i kanten. Halvér chorizoskiver, læg dem på og dryp yoghurt på i små toppe hist og her. Dryp til sidst med lidt olivenolie.

Bag pizzaerne i 10-12 min. til skorpen bliver gylden. Byt rundt på dem halvvejs.

5. Mangosalat

Skyl og snit forårsløg fint. Skyl og hak rucola og salvie groft. Skræl mango og skær i små tern. Vend det hele sammen i en skål.

6. Fordel mangosalaten på toppen af pizzaerne, når de er færdigbagt. TIP

Læg evt. salaten på midten af pizzaen efter den er skåret, så man selv kan vælge om man vil have en bid med eller uden den friske topping. Den kan også servéres som tilbehør ved siden af.

Håber maden smager!