Laktosefri
5 dages holdbarhed
Lynstegt svinekød i østerssauce med sprøde grøntsager
Ny opskrift
Under 30 min
9 Ingredienser
Masser af friske og sprøde grøntsager, der lynsteges sammen med strimler af skinkekød og vendes med en lækker sauce. Serveres med grove nudler.
Masser af friske og sprøde grøntsager, der lynsteges sammen med strimler af skinkekød og vendes med en lækker sauce. Serveres med grove nudler.
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Gluten·
- Soja·
- Bløddyr·
- Hvede
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Olie
- Peber
- Salt
- Sukker
Porre
½ stk
Markchampignon
125 g
Spidskål
¼ stk
Gulerod
200 g
Østerssauce
1 dl
Sambal oelek
½ tsk
Fuldkornsnudler
150 g
Strimler af skinkeinderlår
300 g
Lime
½ stk
Næringsindhold (per portion)
- Energi:
- 563 kcal
- Fedt:
- 8 g
- Kulhydrater:
- 72 g
- Protein:
- 50 g
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Skær porre i 1 cm skiver, skyl dem i koldt vand og dryp af. Rens champignon og skær i skiver. Skyl spidskål og skær i grove strimler. Skræl gulerødder og skær dem i stave.
Knæk den nederste hårde ende af aspargesene og skær dem i 5 cm lange stykker på skrå.
Rør østerssauce, sambal oelek, ½ dl vand og ½ spsk sukker sammen i en skål.
Kog nudler efter anvisning på emballagen ca. 5 min. Hæld vandet fra og skyl kort i koldt vand.
Varm en wok eller dyb pande med olie op til høj varme og lynsteg svinekødet til det får lidt stegeskorpe. Tilsæt alle grøntsagerne og steg videre i 2-3 min. Hæld saucen i panden og vend det hele godt sammen ca. 1 min. Smag til med 1 spsk limesaft, salt og peber.
Bland nudlerne i lige inden servering eller servér dem til.
Håber maden smager!