Hvad er måltidskasser?

En måltidskasse består af en eller flere opskrifter og alle de råvarer, du skal bruge for at tilberede retterne. Måltidskassen leveres direkte til din dør.

Hvem køber måltidskasser?

Måltidskasser er for alle der sætter pris på varieret, sund og velsmagende aftensmad, som hele familien kan lide.

Hvad koster måltidskasser?

En måltidskasser koster fra 41 kr. pr. portion. Prisen afhænger bl.a. af antal personer, antal dage og hvilke retter du vælger.

Hvorfor måltidskasser?

Du slipper for at finde på nye ideer til aftensmaden og spare tid på indkøb og samtidig kan du lave spændende og sund aftensmad på ca. 30 minutter.

4 dages holdbarhed

Fyldte ovnbagte peberfrugter med sprød salat

Name: Fyldte ovnbagte peberfrugter med sprød salat
Prep time: PT22.5M
Cook time: PT22.5M
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl Kornmix, quick cook; 1 stk Løg; 1 stk Solo hvidløg; 1.5 spsk Græsk krydderiblanding; 4 stk Rød peber; 100 g Revet ost; 1 dl Creme fraiche; 300 g Salatmix Toscana; 2 stk Æble; 80 g Slikærter (sugar snaps); 2 spsk Æbleeddike; 2 tsk Sennep; Salt; Peber; Olie

Ny opskrift

Under 45 min

12 Ingredienser

Fyldte ovnbagte peberfrugter, som man ofte laver dem i Provence i Sydfrankrig, nemlig uden kød men med mættende fyld her med en spændende blanding af korn, ærter og linser. Serveres med en frisk og sprød salat med æbler. Dejligt på en kødfri dag.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Gluten
·
Mælk
·
Selleri
·
Sennep
·
Svovldioxid

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer:

Olie
Peber
Salt

Liste

Billeder

Kornmix, quick cook

1.5 dl

(Gluten)

Løg

½ stk

Hvidløg

1 fed

Græsk krydderiblanding

2 tsk

Rød peber

2 stk

Revet ost

50 g

(Mælk, Laktose)

Creme fraiche

½ dl

(Mælk, Laktose)

Salatmix Toscana

150 g

Æble

1 stk

Slikærter (sugar snaps)

40 g

Æbleeddike

1 spsk

(Svovldioxid)

Sennep

1 tsk

(Selleri, Sennep)

Næringsindhold (per portion)

Energi:: 571 kcal
Fedt:: 21 g
Kulhydrater:: 75 g
Protein:: 20 g

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

Kog 1 dl korn mix i 2 dl vand tilsat ½ tsk salt 10 minutter under låg, hæld overskydende vand fra.

Tænd ovnen på 220 grader varmluft.

Skyl og halver peberfrugterne på den lange led, så stilken så vidt muligt bevares, fjern kerner og sæt dem på en bageplade med bagepapir.

4. Fyld

Pil og hak ½ løg og 1 fed hvidløg. Bland kogt korn mix med løg, hvidløg, 2 tsk græsk krydderi, ½ tsk salt og peber, 50 g revet ost og ½ dl creme frisk.

Fordel fyldet i de 4 halve peberfrugter og bag dem i ovnen ca. 15 minutter.

Pisk 1 spsk eddike med 1½ spsk olie, 1 tsk sennep og lidt peber. Kog vand og skold ærterne, skyl derefter i koldt vand og skær i mindre stykker.

Hæld salaten i en skål. Skyl æble, del i kvarte, fjern kernehus og skær dem i tern og bland i salaten sammen med ærterne. Fordel dressingen over salaten.

Server de ovnbagte peberfrugter med sprød salat.

Håber maden smager!