Glutenfri
5 dages holdbarhed
Cremet risotto med tomat og bacon
3.97 (197)
Under 35 min
9 Ingredienser
Tankerne vandrer til Italien, når man nyder smagen af denne nemme risotto lavet med hvidvin og friskost. Blandet med bacon og tomat giver det en lækker smagfuld risotto - præcis som italienerne spiser den.
Tankerne vandrer til Italien, når man nyder smagen af denne nemme risotto lavet med hvidvin og friskost. Blandet med bacon og tomat giver det en lækker smagfuld risotto - præcis som italienerne spiser den.
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Mælk·
- Svovldioxid
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Olie
- Salt
- Peber
Bacon
150 g
Hvidløg
1 fed
Rødløg
½ stk
Grøntsagsbouillon
1 pose
Hvidvin cooking wine
¾ dl
Risottoris
150 g
Bredbladet persille
½ pakke
Cherrytomater
250 g
Friskost
50 g
Næringsindhold (per portion)
- Energi: 653 kcal
- Fedt: 34 g
- Kulhydrater: 66 g
- Protein: 20 g
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Varm lidt olie i en stor gryde og steg baconen. Pil og pres imens hvidløg. Pil rødløg og skær i tynde skiver.
Opløs bouillon i 5 dl kogende vand. Tilsæt hvidvin og rør rundt til bouillonen er helt opløst.
Kom hvidløg og rødløg i gryden med bacon og steg ved middel varme i 1-2 min. Tilsæt risottoris og steg videre i 2 min.
Tilsæt den varme bouillon til risottoen lidt ad gangen. Rør hele tiden i gryden til væsken er absorberet og risene kogt ca. 20 min. Risene må gerne have lidt bid.
Skyl persille og hak det groft. Skyl tomater og skær i kvarte.
Rør friskost i risottoen og tilsæt tomaterne. Kog videre 1 min. Smag til med salt og peber. Drys med persille og servér.
Håber maden smager!