Hvad er måltidskasser?

En måltidskasse består af en eller flere opskrifter og alle de råvarer, du skal bruge for at tilberede retterne. Måltidskassen leveres direkte til din dør.

Hvem køber måltidskasser?

Måltidskasser er for alle der sætter pris på varieret, sund og velsmagende aftensmad, som hele familien kan lide.

Hvad koster måltidskasser?

En måltidskasser koster fra 41 kr. pr. portion. Prisen afhænger bl.a. af antal personer, antal dage og hvilke retter du vælger.

Hvorfor måltidskasser?

Du slipper for at finde på nye ideer til aftensmaden og spare tid på indkøb og samtidig kan du lave spændende og sund aftensmad på ca. 30 minutter.

Grill

Laktosefri

Glutenfri

4 dages holdbarhed

Grillet laks med lynstegt squash og kartofler

Name: Grillet laks med lynstegt squash og kartofler
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Kartofler; 2 stk Squash; 2 stilk Bladselleri; 1 stk Citron; ⅔ fed Hvidløg; 4 stk Laksefilet u. skind (har været frosset); 3 pose Hollandaisesauce; Salt; Peber; Olie

Retten har ingen vurdering

Under 30 min

7 Ingredienser

Et pift af citron og hvidløg giver squashen karakter og den klæder den grillede laks. Serveres med nye kartofler og citronsauce.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Æg
·
Fisk
·
Mælk
·
Selleri

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer:

Salt
Peber
Olie

Liste

Billeder

Kartofler

400 g

Squash

1 stk

Bladselleri

1 stilk

(Selleri)

Citron

½ stk

Hvidløg

⅓ fed

Laksefilet u. skind (har været frosset)

2 stk

(Fisk)

Hollandaisesauce

1 pose

(Æg, Mælk, Laktose)

Næringsindhold (per portion)

Energi: 807 kcal
Fedt: 57 g
Kulhydrater: 39 g
Protein: 35 g

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

Tip fra kokken:

Opbevar fisk ved 2°C. For den bedste smagsoplevelse anbefaler vi, at retten spises som en af de første.

Tænd grillen, hvis du ønsker at tilberede retten på grill. Den kan også tilberedes på pande.

Kog kartoflerne i letsaltet vand i 20 min. til de slipper, når man stikker i dem.

Skyl, tør og skær squash og bladselleri i stave. Varm ½ spsk olie op på en slip-let pande og svits grøntsagerne i 3 min. under omrøring. Alternativt kan grøntsagerne også grilles, undlad olie på grillen, bare pensle grøntsagerne med marinaden fra trin 4 undervejs.

Riv skal og pres saft af citron og hak hvidløg. Kom citronsaft (gem 1½ spsk til saucen) og hvidløg i panden og svits endnu 1 min. Smag til med salt og peber.

Krydr laksen med salt og peber og læg den på grillen - eller en grillpande. Steg/grill laksen til den har et flot grillmønster på den ene side. Vend laksen om og grill 1-2 min. på den anden side.

6. Citronsauce

Rør hollandaise, citronsaft og -skal sammen i en lille gryde og lun den.

Servér den grillede laks med grøntsager, kartofler og citronsauce.

Håber maden smager!