Hvad er måltidskasser?

En måltidskasse består af en eller flere opskrifter og alle de råvarer, du skal bruge for at tilberede retterne. Måltidskassen leveres direkte til din dør.

Hvem køber måltidskasser?

Måltidskasser er for alle der sætter pris på varieret, sund og velsmagende aftensmad, som hele familien kan lide.

Hvad koster måltidskasser?

En måltidskasser koster fra 41 kr. pr. portion. Prisen afhænger bl.a. af antal personer, antal dage og hvilke retter du vælger.

Hvorfor måltidskasser?

Du slipper for at finde på nye ideer til aftensmaden og spare tid på indkøb og samtidig kan du lave spændende og sund aftensmad på ca. 30 minutter.

Grill

Glutenfri

4 dages holdbarhed

Grillet laks med lynstegt grønt

Name: Grillet laks med lynstegt grønt
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Kartofler, små; 2 stk Squash; 2 stilk Bladselleri; 1 stk Citron; 1 fed Hvidløg; 2 tsk Olivenolie; 4 stk Laksefilet u. skind (har været frosset); 2 pose Hollandaisesauce; 3 spsk Citronsaft; Salt; Peber; Olie

og citronhollandaise

Ny opskrift

Under 30 min

8 Ingredienser

Et pift af citron og hvidløg giver squashen karakter og den klæder den grillede laks. Serveres med nye kartofler og citronsauce.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Æg
·
Fisk
·
Mælk
·
Selleri

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer:

Olie
Olivenolie
Peber
Salt

Liste

Billeder

Squash

1 stk

Bladselleri

1 stilk

(Selleri)

Citron

½ stk

Hvidløg

½ fed

Olivenolie

1 tsk

Kartofler, små

400 g

Laksefilet u. skind (har været frosset)

2 stk

(Fisk)

Hollandaisesauce

1 pose

(Æg, Mælk, Laktose)

Citronsaft

1½ spsk

Næringsindhold (per portion)

Energi:: 791 kcal
Fedt:: 55 g
Kulhydrater:: 39 g
Protein:: 35 g

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

Tip fra kokken:

Opbevar fisk ved 2°C. For den bedste smagsoplevelse anbefaler vi, at retten spises som en af de første.

Tænd grillen, hvis du ønsker at tilberede retten på grill. Den kan også tilberedes på komfuret.

2. Kartofler på grill

Skær kartoflerne i halve og bland med lidt olie, salt og peber. Læg dem i en alubakke og grill på indirekte varme under låg ca. 20-25 min. Hold øje med dem, da temperaturen kan variere meget. Gryde: Kog kartoflerne i letsaltet vand i 20 min. til de slipper, når man stikker i dem.

3. Lynstegt grønt

Skyl, tør og skær squash og bladselleri i stave. Riv skal og pres saft af citron. Pil og hak hvidløg. Bland citronsaft (gem noget til saucen), hvidløg, olienolie og lidt salt og peber. Grill: Steg grøntsagerne på direkte varme ca. 3 min. til de har fået god farve. Pensl med citronmarinaden undervejs. Pande: Varm lidt olie op på en (grill)pande og svits grøntsagerne i 3 min. under omrøring. Tilsæt citronmarinaden og svits videre i 1 min.

4. Grillet laks

Krydr laksen med salt og peber. Grill: Steg laksen til den har et flot grillmønster på den ene side. Vend og grill 1-2 min. på den anden side. Pande: Varm en (grill)pande op til høj varme med lidt olie. Steg fisken på samme måde som ved grill.

5. Citronsauce

Rør hollandaise, citronskal og -saft sammen i en lille gryde og lun den.

Servér den grillede laks med grøntsager, kartofler og citronsauce.

Håber maden smager!