Hvad er måltidskasser?

En måltidskasse består af en eller flere opskrifter og alle de råvarer, du skal bruge for at tilberede retterne. Måltidskassen leveres direkte til din dør.

Hvem køber måltidskasser?

Måltidskasser er for alle der sætter pris på varieret, sund og velsmagende aftensmad, som hele familien kan lide.

Hvad koster måltidskasser?

En måltidskasser koster fra 41 kr. pr. portion. Prisen afhænger bl.a. af antal personer, antal dage og hvilke retter du vælger.

Hvorfor måltidskasser?

Du slipper for at finde på nye ideer til aftensmaden og spare tid på indkøb og samtidig kan du lave spændende og sund aftensmad på ca. 30 minutter.

Efterårsmad – nemme opskrifter til efteråret

Efteråret er en fantastisk årstid, hvor naturen folder sig ud i varme farver og indbyder til hyggelige stunder indendørs. Det er tiden for lækre efterårsretter, der varmer både krop og sjæl, såsom fyldige supper og møre gryderetter. Savner du inspiration til lækre efterårsretter med masser af smag og sæsonens grønt, så læs med her.

Inspiration til lækker efterårsmad

Når sommeren lakker mod enden, og efteråret gør sin entré, begynder vi at opleve et skift i vores madvaner. Naturen skifter farve, dagene bliver kortere, og temperaturen falder, hvilket får de lette sommersalater til at vige pladsen for varme supper og fyldige gryderetter. Hvis du søger inspiration til lækker og varm aftensmad til de kolde efterårsdage, kommer der en håndsrækning her.

Efterårssupper

Supper er en uundgåelig favorit i efteråret, da de både smager fantastisk og varmer kroppen på de kolde dage. Der findes et væld af lækre supper, der passer perfekt til sæsonen. Tag for eksempel udgangspunkt i efterårets grøntsager som græskar, gulerødder, pastinak eller porrer, som kan fungere som hovedingredienser i din suppe. For at give retten ekstra fylde kan du servere din efterårssuppe med luftigt brød eller toppe den med sprøde crutoner for lidt knas.

Kartoffelporresuppe opskrift — På billedet ses et herligt eksempel på en suppeopskrift, perfekt til efteråret: cremet kartoffelporresuppe med røget laks. Suppen kombinerer den milde smag af porrer og kartofler med den rige smag af røget laks. Perfekt til en hyggelig efterårsaften, hvor hver skefuld varmer og forkæler smagsløgene.

Gryderetter

På kolde efterårsdage er der få ting, der er så tilfredsstillende som en varm og fyldig gryderet. Et pragtfuldt eksempel er gullash, en klassisk ret fra Østeuropa, der kombinerer mørt oksekød, løg, paprika og en række smagfulde krydderier. Resultatet er en eksplosion af smag, der får mundvandet til at løbe. Servér gullash med kartoffelmos eller kogte kartofler for at opnå en perfekt balance mellem smag og tekstur.

Gullash opskrift — Her ses en varm og fyldig gullash, den perfekte gryderet til kolde efterårsdage. Retten er lavet på hakket oksekød og fyldt med gulerødder, kartofler og smagfulde krydderier, toppet med en skefuld creme fraiche for ekstra cremethed. Retten serveres med lækkert brød, der gør retten endnu mere mættende.

Kartoffel- og rodfrugtsmos

Kartoffel- eller rodfrugtsmos er en endnu en efterårs-favorit, og den kan nydes på mange forskellige måder. Brug kartoffelmosen som hovedingrediens, toppet med bløde løg og bacontern, eller som tilbehør til en saftig bøf. Hvis du elsker kartoffelmos, så prøv vores opskrift på krydret gris a la brændende kærlighed eller brændende grøn kærlighed med porre og panchetta. For en spændende twist kan du også erstatte kartoffelmosen med lækker rodfrugtsmos.

Brændende kærlighed opskrift — På billedet ses et skønt eksempel på et efterårsmåltid: krydret gris à la brændende kærlighed. Retten er fyldt med varme smage og består af en blød kartoffel-rodfrugtmos, toppet med krydrede skinkestrimler, syltede rødbeder og frisk persille. Perfekt til at varme kroppen på en kølig efterårsaften.

Varm mad til kolde efterårsdage

I vores store opskriftsunivers finder du et spændende udvalg af lækre efterårsretter, der hylder sæsonens råvarer. Her er nogle skønne eksempler på retter, der vil imponere både store og små:

Risotto opskrift — På billedet ser du en cremet risotto, der emmer af efterår. Risottoen er toppet med stegte jordskokker og markchampignon, der giver retten masser af god smag. En elegant efterårsret, der forener sæsonens bedste råvarer med risottoens silkebløde tekstur.

Hos RetNemt ønsker vi at give dig de bedste forudsætninger for at lave nem og lækker hverdagsmad for hele familien. Med frit valg mellem 60 forskellige retter hver uge er der altid noget for enhver smag, så du og familien kan prøve en masse forskellige og få gode smagsoplevelser på tallerkenen hver uge.