RetNemt logo
Nudelsalat med salatost og spicy dressing

Kalorielet

Vegetar
4 dages holdbarhed

Nudelsalat med salatost og spicy dressing

Retten har ingen vurdering
Under 20 min
12 Ingredienser
En god, asiatisk-inspireret og ikke mindst vegetarisk salat med nudler der toppes med både peanuts, salatost og koriander.
Sådan fungerer RetNemt

Ingredienser

2 pers
Allergener:
  • Laktose
    ·
  • Gluten
    ·
  • Jordnødder
    ·
  • Soja
    ·
  • Mælk
    ·
  • Hvede

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer:
  • Salt
Nudler
125 g
(Gluten, Hvede)
Skoleagurk
1 stk
Rød peber
1 stk
Slikærter (sugar snaps)
150 g
Nordisk salatmix
100 g
Revet gulerod
100 g
Lime
½ stk
Sojasauce
1 spsk
(Gluten, Soja, Hvede)
Sød chilisauce
2 spsk
Salatost i kryddermarinade
50 g
(Mælk, Laktose)
Koriander, frisk
1 pakke
Peanuts
1 pose
(Jordnødder)
Næringsindhold (per portion)
  • Energi: 522 kcal
  • Fedt: 17 g
  • Kulhydrater: 72 g
  • Protein: 20 g
Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

Bring en gryde med rigeligt letsaltet vand i kog. Kog nudler i 5 min. Hæld dem i en sigte og skyl med koldt vand.
Skyl agurk, peberfrugt og ærter. Skær agurk i tynde skiver og ærter i 2-3 dele. Fjern kerner fra peberfrugt og skær i lange tynde strimler. Bland det hele godt med salatblandingen og revet gulerod.
 Skyl lime og riv skallen fint i en lille skål og pres saften over. Bland med soja, sød chilisauce og 2 spsk olie fra osten. Hæld det over salaten.
Skyl, tør og hak koriander. Bland halvdelen i salaten. Hak peanuts. Vend nudler og salatost i salaten og servér med koriander og peanuts på toppen.
Håber maden smager!