Vegetar
4 dages holdbarhed
Paneret grillost med bulgur/kålsalat og citrusdressing
Retten har ingen vurdering
Under 20 min
9 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Æg·
- Gluten·
- Mælk·
- Hvede
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Salt
- Olivenolie
- Mel
Bulgur
125 g
Citrusvinaigrette
1 spsk
Sambal oelek
½ tsk
Kålmix
100 g
Æble
½ stk
Salatmix Napolitana
50 g
Grill-ost
250 g
Pasteuriseret æg
1 bæger
Rasp
2 pose
Næringsindhold (per portion)
- Energi: 756 kcal
- Fedt: 38 g
- Kulhydrater: 69 g
- Protein: 34 g
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Kog bulgur i 3 dl vand med lidt salt i 12 min. under låg. Sluk og lad trække til resten af retten er færdig. Hæld evt. overskydende vand fra.
Bland citrusvinaigrette med sambal oelek, ¼ spsk olivenolie og 1 spsk vand i en lille skål. Smag til med lidt salt.
Kom kålmix i en skål og tilsæt halvdelen af citrusdressingen. Bland godt rundt og kram kålen let med fingrene. Skær æble i tern og vend sammen med kålen og salatmix.
Skær grill-osten i skiver. Kom 1 spsk hvedemel på en tallerken, æg i en anden og rasp i en tredje tallerken. Vend grill-osten først i mel, så i æg og sidst i raspen. Kom lidt olie på en stegepande og steg osten ved middelvarme i 3-4 min. på hver side. Krydr med salt.
Vend den kogte bulgur forsigtig i kålsalaten eller servér det seperat til paneret grill-ost og resten af citusdressingen.
Håber maden smager!