4 dages holdbarhed
Chili-hvidløgsstegt scampi med tortellini
4.1 (146)
Under 20 min
9 Ingredienser
Dejlig krydret scampi med en mild basilikumscreme serveret med pasta fyldt med ricotta og spinat
Dejlig krydret scampi med en mild basilikumscreme serveret med pasta fyldt med ricotta og spinat
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Æg·
- Gluten·
- Krebsdyr·
- Mælk·
- Nødder·
- Hvede
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Olie
- Salt
- Peber
Creme fraiche
1 dl
Grøn pesto
2 spsk
Citron
½ stk
Løg
½ stk
Hvidløg
½ fed
Rød chili
½ stk
Babyspinat
100 g
Kæmperejer (har været frosset)
250 g
Tortelini spinat
250 g
Næringsindhold (per portion)
- Energi: 682 kcal
- Fedt: 33 g
- Kulhydrater: 59 g
- Protein: 37 g
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Bring en gryde med rigeligt letsaltet vand i kog.
Pisk creme frisk sammen med pesto og revet citronskal samt lidt peber.
Pil løg og hvidløg og hak begge fint. Skyl og skær chili i tynde skiver TIP: Fjern kerner og frøstokke, hvis du ikke ønsker retten så stærk. Skyl og afdryp spinat. Varm en stegepande med lidt olie og steg løg, hvidløg og chili sammen med kæmperejerne i ca. 2 min. Pres lidt citronsaft over, tilsæt spinaten og steg videre til spinaten falder sammen. Krydr med salt og peber.
Kom pasta i det kogende vand og kog i ca. 2 min.
Servér tortellini med kæmperejer toppet med basilikumscreme.
Håber maden smager!