Vegetar
5 dages holdbarhed
Pizzocheri: pasta i cremet sauce med salvie-kartofler
Retten har ingen vurdering
Under 35 min
9 Ingredienser
Ret fra Valtellina, oprindeligt lavet med boghvede.
Ret fra Valtellina, oprindeligt lavet med boghvede.
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Æg·
- Gluten·
- Mælk·
- Selleri·
- Hvede
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Olie
- Salt
- Peber
Bagekartoffel
1 stk
Grana Padano
35+35 g
Solo hvidløg
½ stk
Grøntsagsbouillon
½ pose
Creme fraiche
1 dl
Frisk pasta
250 g
Savoykål
½ stk
Paprika
1 tsk
Salvie, frisk
½ pakke
Næringsindhold (per portion)
- Energi: 721 kcal
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 99 g
- Protein: 35 g
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Bring en gryde med rigeligt letsaltet vand i kog.
Skræl kartoflerne og skær i små tern. Pil hvidløg og skær i tynde skiver. Varm en stegepande op med lidt olie og steg kartoflerne i ca. 8 min. Vend hyppigt undervejs. Pluk imens salvie og hak fint. Tilsæt salvie og hvidløg og steg videre i 2 min. Smag til med salt og peber.
Riv alt osten. Opløs bouillonen i ½ dl kogende vand i en lille gryde og tilsæt creme frisk, paprika og halvdelen af osten. Rør sammen og sæt til side.
Fjern stokken fra savoykål og skær det i tynde strimler. Kom det i gryden med vand og kog det 5 min. Kom pastaen i og kog yderligere 2-4 min. Hæld vandet fra, men gem ½ dl.
Vend pasta, kål og kartofler med grana saucen og spæd til med lidt af pastavandet. Servér i dybe tallerkner og top med resten af osten.
Håber maden smager!