Hvad er måltidskasser?

En måltidskasse består af en eller flere opskrifter og alle de råvarer, du skal bruge for at tilberede retterne. Måltidskassen leveres direkte til din dør.

Hvem køber måltidskasser?

Måltidskasser er for alle der sætter pris på varieret, sund og velsmagende aftensmad, som hele familien kan lide.

Hvad koster måltidskasser?

En måltidskasser koster fra 41 kr. pr. portion. Prisen afhænger bl.a. af antal personer, antal dage og hvilke retter du vælger.

Hvorfor måltidskasser?

Du slipper for at finde på nye ideer til aftensmaden og spare tid på indkøb og samtidig kan du lave spændende og sund aftensmad på ca. 30 minutter.

5 dages holdbarhed

Mezze maniche med svampe, palmekål og pancetta

Name: Mezze maniche med svampe, palmekål og pancetta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Pasta; 2 pose Palmekål; 2 stk Skalotteløg; 2 fed Hvidløg; 200 g Champignon; ½-1 stk Rød chili; 260 g Pancetta i tern; 2 dl Creme fraiche; 2 pakke Tanelli ost; Salt; Peber; Olie

Retten har ingen vurdering

Under 20 min

9 Ingredienser

Pasta i cremet sauce med svampe og chili. Masser af smag og grønt. Palmekål, også kendt som sortkål eller cavolo nero, er en italiensk kålsort med mørkegrønne blade og en let bitter smag. Den er rig på vitaminerne A, C og K samt antioxidanter

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Gluten
·
Mælk
·
Hvede

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer:

Salt
Peber
Olie

Liste

Billeder

Palmekål

1 pose

Skalotteløg

1 stk

Hvidløg

1 fed

Champignon

125 g

Rød chili

½ stk

Pasta

200 g

(Gluten, Hvede)

Tanelli ost

1 pakke

(Mælk, Laktose)

Pancetta i tern

130 g

Creme fraiche

1 dl

(Mælk, Laktose)

Næringsindhold (per portion)

Energi: 799 kcal
Fedt: 34 g
Kulhydrater: 87 g
Protein: 37 g

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

1. Mezze maniche

Sæt pastaen over i letsaltet vand og kog 8-12 min. efter hvor al dente du ønsker den.

2. Palmekål og grønt

Skær det groveste af stokken og skyl kålen. Skær bladene i tykke strimler. Pil skalotteløg og hvidløg og skær begge i tynde skiver. Skyl champignon og snit i kvarte. Fjern kernerne fra chilien og hak den fint (undlad eller reducér mængden, hvis du ikke vil have det så stærkt).

3. Pancetta

Varm en stor stegepande op med lidt olie. Steg pancetta ved høj varme i 2 min. Kom champignon på og steg videre i 2 min. Tilsæt nu palmekål, hvidløg, skalotteløg og chili. Steg yderligere ca. 1 min. Kom creme fraiche på og sluk for varmen.

4. Servering

Riv osten fint. Hæld vandet fra pastaen, men gem lidt. Tænd for panden igen, kom pastaen på og tilsæt et par spsk pastavand. Vend det hele grundigt sammen. Servér i dybe tallerkener og drys revet ost over.

Håber maden smager!